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Anche nel calendario liturgico greco-bizantino con il 6 gennaio si conclude il ciclo delle manifestazioni natalizie. La cerimonia del ”Volo della colomba” si tiene alle 11,30 a S. Demetrio Corone: con la benedizione dell’acqua viene messo in atto un passo del Vangelo, il battesimo di Gesù sul Giordano. Una colomba legata a un filo per le ali verrà fatta scendere fino al bordo di una fontana.Il papas immergerà per tre volte la croce (Cristo) nell’acqua davanti alla colomba (lo Spirito Santo) ”fatta scendere” da Dio.
