La nuova edizione della guida Michelin Italia raccoglie segnali molto positivi nello scenario della ristorazione del nostro Paese. Molte le novità: 36 Bib Gourmand, 1 ristorante ***, 3** e 29 *. La guida Michelin Italia consolida la seconda posizione sul podio mondiale con 329 ristoranti stellati, confermando l’eccellente qualità della cucina italiana. Anche quest’anno la Calabria è tra le regioni stellate della 59a edizione della Guida michelin Italia.
A Catanzaro la nuova stella è stata assegnata al ristorante Antonio Abbruzzino dell’omonimo chef. Salgono cosi a 4 i ristoranti stellati calabresi e si confermano 7 i Bib Gourmand, esercizi che si distinguono per l’alta qualità della ristorazione con menu completo a meno di 30 €. L’incremento del numero di ristoranti stellati e di Bib Gourmand nella regione rivela una crescente attenzione verso la ristorazione di qualità. (AGI)
