E’ nata nei laboratori dell’Unical e reca la firma di giovani donne laureate in ingegneria l‘invenzione del primo olio in gel ad uso alimentare. L’idea è stata premiata a Start Up Calabria 2014 come migliore idea innovativa. Si è inoltre aggiudicata il premio speciale “Bachiddu” al Premio nazionale per l’innovazione 2014 tenutosi a Sassari nel dicembre scorso.
Il Rotary Club Cosenza Nord dedicherà la serata di giovedì 11 giugno a questa realtà, un caso di eccellenza in una regione che, invece, di solito vede in fuga i propri giovani cervelli.
La Presidente Elena Scrivano ha invitato l’ing. Olga Mileti, che fa parte dell’équipe Unical (Laboratorio di Reologia ed Ingegneria Alimentare del Dipartimento di Ingegneria Informatica, Modellistica, Elettronica e Sistemistica dell’UNICAL) che, sotto la direzione del prof. Bruno de Cindio, ha dato vita alla start-up denominata EntropiCa S.r.l.s. e inventato il gel-oil.
A presentare l’ing. Mileti sarà il Past President del Club Cosenza Nord Rosario Aiello, Rettore emerito dell’Unical.
