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Il Marchio Pit Prodotto Identitario Territoriale è uno strumento che permette di seguire il prodotto attraverso tutte le fasi della filiera e che è stato conferito al tartufo di Pizzo, domenica scorsa a Reggio Calabria, durante la manifestazione “Città Italia, viaggio attraverso le identità territoriali”, dal presidente dell’Accademia delle Imprese Europea, Giuseppe Ariobazzani.
Durante la manifestazione tutti i partecipanti hanno assaggiato il tartufo insieme ad altri prodotti tipici locali, tra cui un sorbetto al gusto di “Annona”, un frutto tropicale che in Italia si produce solo tra Bagnara Calabra a Roccella Jonica, prodotto ed offerto dal Maestro Gelatiere Davide Destefano.
