Il Ferragosto in riva allo Ionio profumerà di fritture fragranti, panini caldi e sapori sinceri che raccontano un intero Meridione con un solo morso. Torna dal 14 al 17 agosto a Montepaone lo street food d’autore, nell’evento organizzato dall’associazione “Eventi solidali Aps” nella Piazzetta dei Pescatori, nell’area del lungomare al confine tra Montepaone e Montauro. Ad annunciarlo i promotori dell’evento.
“Protagonisti come sempre – continua la nota – non le multinazionali da fiera, ma artigiani del gusto provenienti da Campania, Calabria, Sicilia e Puglia, selezionati dall’organizzatrice Pina Sabato. “Ogni piatto sarà preparato al momento- spiega- come vuole la vera cucina di strada utilizzando ingredienti provenienti da una filiera corta e consapevole, perché la sostenibilità oggi non è più una moda, ma un dovere. Nell’edizione di Montepaone, prossima tappa del nostro festival itinerante, ci sarà una grande novità.
Il 15 agosto stand e truck apriranno dalle 10.30 del mattino con la possibilità di ordinare o consumare sul posto le pietanze per il tradizionale pic nic di Ferragosto”.
Una proposta unica quella dell’apertura straordinaria degli stand anche a mezzogiorno che darà la possibilità di sedersi in riva al mare addentando dolci e fritti siciliani, caciocavalli beneventani, salumi calabresi o pulled pork solo per citare alcune delle possibilità offerte dagli stand e dai truck fidelizzati all’interno della manifestazione.
Il format è pensato per garantire un’esperienza gastronomica accessibile, ma di alto profilo, favorendo la fruizione enogastronomica in un contesto open air, con postazioni distribuite lungo il perimetro della piazza e aree attrezzate per la consumazione”.
