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L’Assessore alla Cultura della Regione Calabria Mario Caligiuri, ha presentato questa mattina l’iniziativa di mettere in collegamento i 14 istituti professionali alberghieri della regione con il consorzio di qualità della ristorazione calabrese Assapori (Confindustria) sotto l’egida dell’Ufficio scolastico regionale. L’intento dell’iniziativa, presentata a Catanzaro, è quello di creare una sinergia e di favorire l’esperienza degli stages di studenti nelle strutture della ristorazione e ricettive, secondo quanto previsto dall’alternanza scuola lavoro; di rendere possibili docenze nella scuola, in modo sistematico, a ristoratori e albergatori, creare una banca dati di tutti i diplomati e diplomandi e aprire un dialogo anche con l’università.
