La splendida Villa Rendano di Cosenza si prepara a trasformarsi, il 6 novembre, in un palcoscenico d’eccellenza per celebrare il gusto, la tradizione e l’innovazione. Con il Taste Experience Calabria, la regione mette in scena un evento che unisce cultura ed enogastronomia per valorizzare il territorio e costruire una nuova brand identity dei borghi calabresi attraverso il cibo e le sue storie.
La tavola rotonda
Alle 18:00, l’apertura sarà affidata a una tavola rotonda che vedrà confrontarsi esperti del settore agroalimentare, rappresentanti del turismo esperienziale e figure impegnate nella valorizzazione territoriale. Un momento di dialogo e strategia per rilanciare l’immagine della Calabria attraverso le sue eccellenze produttive.
Seguirà, alle 19:00, la cerimonia del Taste Experience Calabria Award 2025, un riconoscimento dedicato alle realtà enogastronomiche che meglio incarnano l’anima autentica della regione. Produttori, chef, aziende e progetti virtuosi saranno premiati per il loro contributo alla promozione del territorio.
Il viaggio sensoriale
Il viaggio sensoriale culminerà alle 20:00 con una Food Experience a Km0, curata dalla Maccaroni Chef Academy. Gli ospiti potranno degustare piatti creativi realizzati con ingredienti locali, per un’esperienza che unisce tradizione e contemporaneità, raccontando la Calabria attraverso il palato.
“Un evento che non è solo una celebrazione, ma una visione. Taste Experience vuole essere il punto di partenza per costruire una rete di borghi identitari, dove il cibo diventa strumento di sviluppo, narrazione e accoglienza”, hanno spiegato gli organizzatori. Le tappe precedenti, tenutesi a Spilinga, Lago, Nicotera e Tropea, hanno già dimostrato la forza e la coesione di un progetto ambizioso.
La manifestazione è realizzata con il finanziamento del Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste, nell’ambito dell’Avviso contributi 2025 per iniziative di rilievo nel settore agricolo e agroalimentare.
