26 feb 2015, 15:02 Anche il pane è in crisi. I piccoli artigiani panificatori calabresi sono in enorme difficoltà a causa del continuo rialzo del costo delle materie prime e soprattutto dei costi energetici, l'elettricità, il gas e…
22 feb 2015, 12:22 Non è mai stato così basso il consumo di pane degli italiani che è sceso nel 2014 al minimo storico, per un quantitativo di circa 90 grammi, pari a meno di due fettine di pane al giorno (o due rosette piccole) a…
16 nov 2014, 13:00 Nei prossimi mesi all'inizio del 2015 il prezzo del pane dovrebbe salire mediamente del 5% in seguito all'aumento dei costi delle materie prime. Dovrebbero aumentare anche i prodotti di pasticceria e cioccolato, come…
8 set 2014, 14:45 In merito al prossimo Corso Inap che si terrà dal 19 al 21 prossimi, informiamo che, per motivi logistici, siamo tenuti a chiudere le iscrizioni entro il termine ultimo di venerdì prossimo (12 settembra)". E' quanto…
1 set 2014, 10:07 L’INAP, prima istituzione italiana ad aver messo a punto il metodo di Analisi Sensoriale del Pane, organizza un Corso per la formazione di Assaggiatori di Pani e prodotti da forno, che si svolgerà ad Altomonte (CS)…
30 mag 2014, 22:44 Anche “Naturium” celebra, domani 31 maggio, il “Pasta madre day”: la giornata mondiale che la comunità del pane ha deciso di dedicare al lievito madre e alla divulgazione delle tecniche di produzione del pane…
13 apr 2014, 10:04 Il Comune di Altomonte organizza dal 24 al 27 aprile 2014 la VIII edizione della “Gran Festa del Pane “Pane, olio, vino e dieta mediterranea”, evento culturale innovativo per la valorizzazione e la promozione…
30 gen 2014, 23:39 La cosiddetta “Arte bianca” è in crisi. Il prezzo del pane è rimasto invariato, ma le vendite sono in calo. L’associazione dei panificatori Assipan di Catanzaro, dopo continue lotte contro l’abusivismo e gli…
20 ott 2013, 18:55 Il Comune di Altomonte non si distingue solo per le sue caratteristiche storiche artistiche o per i suoi innumerevoli eventi che si svolgono nel borgo durante l’arco dell’anno, ma anche per le sue partecipazioni a…
4 lug 2013, 13:22 Ci sono matrimoni destinati a durare per sempre soprattutto se gli "ingredienti" dell'unione sono di qualita'. Ed in queste speciali nozze la qualita' e' certificata, perche' a "sposarsi", con tanto di certificato di…
9 mag 2013, 11:34 Si svolgerà ad Altopascio (LU) dal 10 al 12 maggio la tradizionale e famosa Festa del Pane che con la sua 9a edizione si conferma tradizionale appuntamento nel centro storico della città. Festa incentrata sul famoso…
19 feb 2013, 17:33 Accordo raggiunto per le 25mila imprese e 75mila lavoratori. Soddisfazione per il lavoro svolto è stata espressa dal Presidente e Direttore , di Assopanificatori-Fiesa - Confesercenti Antonio Tavilla e Rosario Antipasqua. Nella tarda serata di ieri le delegazioni di Assopanificatori/Fiesa Confesercenti e Federpanificatori-Fippa hanno firmato, con FLAI-CGIL, FAI- CISL e UILA-UIL, il rinnovo del contratto nazionale di lavoro…
