22 mag 2011, 13:35 Un progetto europeo per elevare le competenze degli chef della provincia di Cosenza attraverso borse lavoro che consentiranno tirocini di sei mesi a Bruxelles, in Belgio. L’iniziativa, denominata…
17 mag 2011, 16:47 Il Leo Club Catanzaro interviene in un settore delicato quale quello dei disturbi del comportamento alimentare, problema sociosanitario che negli ultimi anni ha registrato un progressivo incremento con numeri tali da…
13 mag 2011, 11:30 Gli assessori regionali all’Agricoltura e alle Attività Produttive, Michele Trematerra e Antonio Caridi – informa una nota dell’ufficio stampa della giunta regionale - hanno espresso grande soddisfazione per il…
10 mag 2011, 10:43 La produzione, il commercio ed il consumo delle sostanze alimentari, rivestono da sempre una importanza strategica, dal punto di vista economico, sociale e culturale divenendo, in maniera sempre più frequente, oggetto…
27 apr 2011, 18:03 “La città di Cosenza vive un’emergenza consumi da non sottovalutare”. E’ quanto dichiara il candidato a Sindaco Mario Occhiuto aprendo una finestra su un argomento spesso trascurato. “Si tratta di un’emergenza di cui purtroppo si parla poco – prosegue Occhiuto – e che tende a minare la stabilità del tessuto sociale. Per questo motivo, la mia risposta strategica sul tema, riguarda i prodotti a km zero e…
24 apr 2011, 10:48 La Pasqua, in Calabria, è una delle festività più sentite, in alcuni luoghi ancor più che il Natale. La religiosità, ancor molto presente specie nei paesi, è certo una delle ragioni del successo delle festività…
22 apr 2011, 11:30 L'Italia è il secondo paese produttore di kiwi al mondo, con 430.000 tonnellate, dopo la Cina (492mila t.) e prima di Nuova Zelanda (385.000 t.), Cile (187.000) e Grecia (79mila). Questi cinque paesi rappresentano…
19 apr 2011, 11:53 Nell’ambito del concorso “dalla tavola alla cittadinanza” si è svolta mercoledì mattina la visita dei bambini delle classi terze e quarte del Plesso De Amicis al Mercato di Campagna Amica di Locri in piazza dei…
15 apr 2011, 18:44 Un modo simpatico di invitare i bambini a bere più latte attraverso una campagna di sensibilizzazione per una sana alimentazione. E’ il progetto dell’Amministrazione Comunale realizzato in collaborazione con…
5 apr 2011, 16:07 E' in pieno svolgimento a Torino "Reggio Calabria love" settimana di musica cibo e sapori dedicata alla tradizione della provincia di Reggio Calabria. Da sabato scorso, 2 aprile e fino a domenica, i 150 anni dell'Unita' d'Italia celebrati all'insegna del gusto. E se c'e' una cosa che unisce l'Italia, da Nord a Sud, e' proprio la tavola. Location dell'iniziativa, che vede insieme la Provincia di Reggio Calabria e la rivista…
5 apr 2011, 13:25 Il peperoncino, la cipolla di Tropea, il cedro, la nduja di Spilinga, i fichi del cosentino e la liquirizia grandi protagonisti nella capitale con la manifestazione "Romapic". L'evento e' organizzato dall'Accademia italiana del peperoncino in collaborazione col Circolo dei Buongustai e lo chef Fabio Campoli. L'appuntamento e' per Venerdi' 8 Aprile alle ore 18 al Centro agroalimentare a Guidonia. Si comincia con una…
29 mar 2011, 10:44 Un luogo per valorizzare le eccellenze calabresi, diffondere la cultura culinaria locale e favorire lo sviluppo delle imprese operanti nel settore enogastronomico. Tutto questo e' ''Tipicamente calabrese'', la nuova vetrina delle aziende che sara' inaugurata il 2 aprile a Villa San Giovanni. Si tratta di un progetto di espansione e crescita economica, volto alla promozione e alla commercializzazione dei prodotti delle piccole …
