5 apr 2011, 16:07 E' in pieno svolgimento a Torino "Reggio Calabria love" settimana di musica cibo e sapori dedicata alla tradizione della provincia di Reggio Calabria. Da sabato scorso, 2 aprile e fino a domenica, i 150 anni dell'Unita' d'Italia celebrati all'insegna del gusto. E se c'e' una cosa che unisce l'Italia, da Nord a Sud, e' proprio la tavola. Location dell'iniziativa, che vede insieme la Provincia di Reggio Calabria e la rivista…
5 apr 2011, 13:25 Il peperoncino, la cipolla di Tropea, il cedro, la nduja di Spilinga, i fichi del cosentino e la liquirizia grandi protagonisti nella capitale con la manifestazione "Romapic". L'evento e' organizzato dall'Accademia italiana del peperoncino in collaborazione col Circolo dei Buongustai e lo chef Fabio Campoli. L'appuntamento e' per Venerdi' 8 Aprile alle ore 18 al Centro agroalimentare a Guidonia. Si comincia con una…
29 mar 2011, 10:44 Un luogo per valorizzare le eccellenze calabresi, diffondere la cultura culinaria locale e favorire lo sviluppo delle imprese operanti nel settore enogastronomico. Tutto questo e' ''Tipicamente calabrese'', la nuova vetrina delle aziende che sara' inaugurata il 2 aprile a Villa San Giovanni. Si tratta di un progetto di espansione e crescita economica, volto alla promozione e alla commercializzazione dei prodotti delle piccole …
24 mar 2011, 18:52 Domenica il centro storico di Pizzo si trasformerà in una grande esposizione di articoli creati dai migliori artigiani calabresi e prodotti agroalimentari selezionati tra i più tipici della Calabria. L’iniziativa organizzata da una sinergica azione tra il comune e l’associazione commercianti si chiamerà Artigianinpiazza, una mostra degli antichi mestieri artigiani e delle prelibatezze locali. Si trasforma quindi in…
22 mar 2011, 15:31 Il meglio della cultura alimentare del Sud ha un appuntamento importante è quello di Crotone che dal 23 al 25 marzo ospiterà le aziende agroalimentari calabresi, pugliesi e lucane per una tre giorni fittissima di incontri d’affari con operatori commerciali provenienti dalla Germania, dalla Svezia, dagli USA e dal Benelux oltre che dal Marocco, dalla Tunisia e dalla Turchia. Il tutto all’interno di una cornice…
21 mar 2011, 17:39 Sicurezza Alimentare : se ne parlerà con gli esperti del settore il prossimo martedì 22 marzo, alle 16.30, nella sede della Comunità Montana del Savuto, a Piano Lago. La seconda edizione del convegno, organizzata in sinergia dall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno e dall’Ente Montano stesso, gode del patrocinio del Consiglio Regionale della Calabria, dell’Azienda Sanitaria Provinciale di Cosenza e…
17 mar 2011, 19:55 Il Comune di Scalea, in collaborazione con il Lions Club dell'alto Tirreno e con l'Unita' ospedaliera di Medicina interna dell'Ospedale di Praia a Mare ha organizzato per sabato 26 marzo alle ore 17.00, nella sala Polifunzionale del Comune di Scalea un Convegno-dibattito sul tema: "Alimentazione e benessere". Il programma dei lavori prevede il saluto del presidente del Lions Club Diamante Alto Tirreno, Giovanni Malomo, e del…
15 mar 2011, 14:28 Grande attesa per l’evento NEXT “Epidemia Giovanile”, la nuova convention dei giovani calabresi che si terrà il prossimo 26 marzo alle ore 10.00, al Centro Agroalimentare di Lamezia Terme. Si tratta del secondo appuntamento dopo il ‘Meeting della Gioventù’ dello scorso anno, che aveva riscosso un successo strepitoso tanto da coinvolgere oltre 5000 ragazzi provenienti da tutta la Calabria. A conclusione di un anno…
12 mar 2011, 13:06 Gli oli extravergine d'oliva italiani si riconfermano i migliori al mondo. Sono tutti del Belpaese, infatti, gli oli che hanno vinto le tre categorie (fruttato intenso, medio e delicato) del concorso internazionale "Sol …
4 mar 2011, 11:22 Il Corpo Forestale dello Stato di Vibo Valentia ha sequestrato diverse confezioni di alimenti scaduti messi in vendita all'intero di un supermercato ed ha comminato sanzioni amministrative per l'esposizione sui banchi…
23 feb 2011, 13:43 Gli agenti forestali hanno posto sotto sequestro 21 confezioni di formaggio esposte per la vendita in un supermercato della grande distribuzione a Crotone, nei giorni scorsi. Le etichette dei prodotti riportavano una…
9 feb 2011, 17:58 L'Asp di Catanzaro, con il Servizio igiene alimenti e nutrizione ha avviato i corsi per la formazione degli operatori del settore alimentare. In particolare, i corsi sono distinti secondo la categoria relativa al rischio per la salubrità degli alimenti in: corsi A per gli alimentaristi con mansioni ad alto rischio (responsabili dell'autocontrollo, cuochi, pasticceri, ecc.) e corsi B per quelli a rischio medio (camerieri,…
