prodotti alimentari

• A Rocca Forte del Greco disciplinare caprino d’Aspromonte

  27 nov 2010, 15:18 Prende avvio la concreta applicazione del disciplinare per la produzione del formaggio ''caprino d'Aspromonte''. Il progetto passa adesso alla sua fase operativa. ''Il disciplinare che abbiamo redatto e che scaturisce da una rigorosa ricerca scientifica - spiega il sindaco Ercole Nucera - rappresenta l'indispensabile strumento di crescita, di sviluppo e sostegno alle iniziative di imprenditori che vogliano puntare sulla…

• 16 aziende cosentine al salone agroalimentare di Parigi

  25 nov 2010, 19:18 Sedici aziende di successo selezionate dalla Camera di Commercio di Cosenza, reduci dal piu' importante appuntamento del settore alimentare mondiale, hanno raccontato il Sial di Parigi, il ventiquattresimo Salone internazionale dell'alimentazione. Sono stati presentati oggi a Cosenza, nella sala Petraglia della Camera di Commercio, - spiega una nota - i risultati della missione con l'ausilio di un documentario-video…

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  Cucina: venerdì sfida tra chef calabresi e laziali

  10 nov 2010, 19:58 Venerdì prossimo a Palazzo Rospigliosi si terrà una particolare sfida tra due chef calabresi e due laziali che, a colpi di piatti tipici della tradizione delle loro terre, cercheranno di ottenere i migliori voti da…

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  Sicurezza alimentare: blitz Cfs Vibo, sanzioni per 15.000 euro

  2 nov 2010, 10:58 Blitz del comando della stazione del Corpo forestale dello Stato di Spilinga, nel vibonese. Controllate diverse attivita' commerciali operanti nel settore alimentare: i panifici, macellerie, supermercati, chioschi di…

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  Alimentare: salumi calabresi dop, più controlli su agropirateria

  30 ott 2010, 17:06 Difendere i salumi calabresi di eccellenza, a denominazione di origine protetta, contro le insidie dell'agropirateria. E' quanto sta attuando il Consorzio di tutela ''Salumi di Calabria a Dop'' che, da settembre, ha…

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  Si è svolto oggi al "Lucifero " di Crotone il convegno "Il girovita che salva la vita"

  27 ott 2010, 16:12 Si è svolto oggi, presso l’Auditorium dell’ Istituto Tecnico “Lucifero” di Crotone, il convegno “ Il Giro Vita che salva la Vita”, promosso dall’assessorato alla Formazione professionale della Provincia…

• Sial2010: soddisfazione dell'assessore Trematerra

  19 ott 2010, 15:28 L’assessore regionale all’Agricoltura Michele Trematerra sta rappresentando in questi giorni la Calabria alla 24° edizione della Fiera “SIAL” di Parigi, la manifestazione fieristica dedicata al settore agro-alimentare, una delle più importanti esposizioni a livello mondiale del comparto. Trematerra – informa una nota dell’ufficio stampa della giunta regionale -, alla presenza del Ministro dell’Agricoltura…

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  Agrumi: vetrina a Parigi per le clementine di Sibari

  18 ott 2010, 16:45 Le clementine della piana di Sibari protagoniste, a Parigi, nella straordinaria vetrina del Sial, il piu' qualificato appuntamento del settore alimentare mondiale. Ad accendere i riflettori del pianeta-food sul fresco…

• Alimentare: eccellenze cosentine in vetrina a salone Parigi

  18 ott 2010, 08:50 C'è anche uno spazio-Cosenza voluto dalla Camera di Commercio al salone internazionale dell'agroalimentare di Parigi. Sedici aziende selezionate in tutta la provincia sono presenti da ieri e fino a giovedi nel piu' qualificato appuntamento del settore alimentare mondiale. In vetrina eccellenze come le clementine Igp, oli extravergini, vini, paste e prodotti da forno, formaggi, conserve alimentari, bibite gasate, salumi e…

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  Alimentazione, ‘Sabato della fritta’ in 9 McDonald’s calabresi

  22 set 2010, 13:31 In occasione del ritorno a scuola, McDonald's propone per il terzo anno consecutivo la propria iniziativa per promuovere il consumo di frutta e verdura tra i bambini. A partire dal 25 settembre, - spiega una nota - ogni …

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  Mozzarella blu: un migliaio di allevatori in presidio al Brennero

  6 lug 2010, 09:25 Sono gia' un migliaio gli allevatori e i coltivatori che dalle prime ore della mattina hanno invaso la frontiera del Brennero tra Italia e Austria per la mobilitazione promossa dalla Coldiretti dopo lo scandalo della…

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  I salumi Dop calabresi in vetrina in tutte le provincie

  12 feb 2010, 10:46 Da oggi e fino a domenica iniziano le attività di informazione e valorizzazione del consorzio di tutela salumi di Calabria Dop. Salsiccia, soppressata, capocollo e pancetta, in contemporanea in tutte e cinque le…