13 giu 2021, 19:13 Al Castello di Cosenza, i prossimi 18-19 e 20 giugno avrà luogo il “DeGustando”: la rassegna culturale calabrese che unisce l'arte al cibo, la didattica alle emozioni. “Partendo dall'assunto che il cibo è anche …
7 giu 2021, 22:14 “Glifosato zero, seconda regione per superficie coltivata a biologico, qualità dell’acqua per l’irrigazione, forte biodiversità e dieta mediterranea. Un quintetto 100% Made in Calabria che garantisce cibo sicuro …
5 mag 2021, 08:58 “Ai falsi profeti che vogliono vivere alle spalle di chi ogni giorno lavora alimentando falsità, facciamo sapere che non consentiremo a nessuno di divulgare notizie false e tendenziose cercando di mettere in…
1 mag 2021, 15:38 Modelli, esperienze e percorsi virtuosi nel campo delle “food policy” si sono confrontate nell’ambito della tredicesima edizione del programma Terra Madre Salone del Gusto, la manifestazione internazionale…
28 apr 2021, 13:17 “L’attuale e temporanea situazione del consorzio non pregiudica nella maniera più assoluta la tutela della Salsiccia Dop e della Soppressata Dop di Calabria, né tanto meno la tutela del consumatore”. Lo afferma…
21 apr 2021, 19:39 Il nutrirsi inteso come atto consapevole e, soprattutto, quale volano per lo sviluppo locale: ecco a cosa punta il distretto del cibo, presentato stamane al comune di Rende e al cui accordo hanno formalmente aderito i…
21 apr 2021, 18:28 Sostegno ai sistemi produttivi agricoli e agroalimentari locali e valorizzazione delle aree rurali calabresi attraverso l’istituzione dei Distretti del cibo. «È stata pubblicata – informa una nota del…
31 mar 2021, 18:02 Una Fiera virtuale e mediatica permanente. È questo il progetto del Consorzio di tutela Formaggio Caciocavallo Silano che intende puntare sui social (e non solo) per farsi conoscere ed incontrare da tutti gli amanti…
13 mar 2021, 08:52 Le ACLI Terra operano da 70 anni su tutto il territorio nazionale con stabile e continua promozione sociale e, come Associazione professionale in agricoltura, grazie alle sue numerose iniziative socioculturali, ha…
11 mar 2021, 13:15 Sempre attenta e costante l’attività dell’Arma dei Carabinieri in ambito alimentare, al fine di garantire sicurezza ai consumatori. In tale quadro, i diversi sono i controlli posti in essere dai Carabinieri della…
1 feb 2021, 18:30 L’eccellenza calabrese cambia e affida i controlli a CSQA, l’organismo di certificazione leader di settore in Italia con 68 Indicazioni Geografiche L'Ispettorato Centrale della Tutela della Qualità e Repressione…
6 dic 2020, 10:37 Macellavano animali senza adeguati controlli sanitari. Le agenzie di stampa hanno battuto ieri la notizia di un’imponente operazione, denominata Fox (QUI), derivata da un’indagine dei NAS di Cosenza e condotta…
