Il 14 aprile, l’istituto Ipseoa Da Vinci di Castrovillari ha ospitato l’evento conclusivo di Educare all’imprenditorialità, un’iniziativa di alto valore formativo promossa da Fipe Confcommercio in sinergia con Edulia Treccani. Il progetto è stato concepito per trasmettere agli studenti delle classi quarte e quinte le competenze necessarie per diventare i futuri protagonisti del settore della ristorazione, trasformando lo spirito d’iniziativa in concrete opportunità di business. Attraverso un percorso misto di lezioni online e testimonianze dirette dal mondo dell’impresa, i giovani hanno appreso come l’innovazione e la valorizzazione del territorio calabrese possano diventare i pilastri di un’attività imprenditoriale di successo.
I progetti innovativi
Durante la giornata, tre gruppi di studenti, supportati dai docenti che avevano preventivamente seguito il corso di formazione, si sono misurati nella creazione di modelli di business originali e realizzabili.
Le proposte sono state valutate da una giuria d’eccellenza composta da Enrico De Luca e Domenico Lo Duca per Fipe Confcommercio Cosenza, Francesca Malverti per Edulia Treccani e la professoressa Immacolata Rosa.
Ogni team ha presentato la propria visione strategica, dimostrando una notevole capacità di analisi del target e dei modelli di gestione economica applicati alla ristorazione moderna.
Podio e riconoscimenti
La vittoria è andata al progetto I Mori un’originale attività ristorativo-ricettiva a tema medievale che ha convinto i giudici per la sua capacità di radicarsi profondamente nella cultura calabrese.
Il secondo gradino del podio è stato occupato da Mangiati Tuttu, un format “all you can eat” interamente dedicato alla cucina locale, mentre la medaglia di bronzo è stata assegnata a Calabria 3.0, un ambizioso progetto di ristorazione gourmet nel cuore del Pollino.
Ai vincitori è stato consegnato un buono per l’acquisto di libri dalla Dirigente Scolastica Immacolata Cosentino e dal vicepresidente Enrico De Luca, mentre tutti i partecipanti hanno ricevuto una targa a testimonianza dell’eccellente qualità del lavoro svolto.
Il ponte scuola-impresa
L’iniziativa ha riscosso unanime consenso tra i promotori, che hanno visto nei risultati raggiunti la prova tangibile di quanto sia fondamentale il legame tra il sistema scolastico e il mondo del lavoro.
La capacità di visione e la creatività dimostrate dagli studenti del Ipseoa Da Vinci confermano l’efficacia di questi percorsi di orientamento nel fornire strumenti reali per affrontare le sfide professionali.
La dirigente scolastica ha ribadito con orgoglio il ruolo dei docenti nel guidare questo processo di crescita, sottolineando come la collaborazione con le imprese sia la chiave per costruire un futuro solido per i giovani del territorio.
