Tutti gli articoli che contengono l'etichetta: cucina
Guida Michelin, confermate stelle a quattro ristoranti calabresi
L'edizione 2015 della Guida Michelin conferma la stella ai quattro ristoranti calabresi presenti già lo scorso anno tra le pagine…
L’Unione Regionale Cuochi Calabria adotta il Progetto “Prioritimen”
"Il Presidente dell’Unione Regionale Cuochi, prof. Antonio Macri, ha consegnato personalmente alla dirigente Beatrice Lento le divise da cucina per…
Slow Food: la sfida dei grani antichi tra Puglia, Sicilia, Campania e Calabria
Dici Appenino e pensa al grano. Apparato simbolico di una lunga tradizione storica che tanto i monaci basiliani quanto le…
Per salvare il made in italy a tavola, un italiano su due manda in campo la nonna
Cucinano meglio, ai loro piatti non si può dire di no, fanno apprezzare cibi “ostici” come verdure e legumi. Gli…
I giovani cuochi calabresi a favore del reparto di Ematoncologia Pediatrica dell’A.O. Pugliese-Ciaccio di Catanzaro
Dieci giovani chef ed i prodotti della biodiversità calabrese: questi gli ingredienti di un'iniziativa eccezionale che si propone un fine…
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