In Calabria mancano 300 pasticceri, Conpait: “facciamo innamorare gli studenti di questa professione”
Secondo i dati resi noti dall’Osservatorio MPi di Confartigianato Imprese Calabria, nella nostra regione sono interessate dai consumi tipici dei…
Pasqua. A tavola i prodotti dolciari della tradizione: ma intanto in Calabria è difficile trovare pasticceri
Nella settimana di Pasqua salgono alla ribalta i consumi dei prodotti della tradizione e in particolare quelli del comparto dolciario,…
Da detenuti a tirocinanti: inaugurato il laboratorio di pasticceria nel carcere di Catanzaro
Non è il primo progetto di pasticceria che impegna i detenuti all’interno di un carcere italiano, ma è senz’altro “il”…
Pasticceri Conpait: troppi premi di settore? Musolino: “Regolamentiamo i concorsi”
“Possibile che per diventare pasticcere o, peggio, essere ritenuto un bravo professionista della pasticceria si deve necessariamente avere una medaglia…
Cioccolata d’Autore, Show Cooking del Maestro pasticcere Paolo Caridi
Un grande evento dedicato agli innamorati, domenica 12 Febbraio, alle 18.30, nella sede di Incontriamoci Sempre, presso la Stazione FS…
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