Cosenza: ritorna “Fattorie Aperte in Sila 2012”

Ritorna “Fattorie Aperte in Sila 2012” che si terrà dal 28 luglio al 30 settembre, tutti i giorni. Questa è la settima edizione per le 10 fattorie silane che aderiscono al circuito e si apprestano ad ospitare turisti e famiglie nello splendido scenario del Parco Nazionale della Sila. La manifestazione si ripropone non più come una nuova edizione, ma come vera e propria tradizione dell'estate silana rinnovando la sua attività di mostrare ai turisti e famiglie le lavorazioni tipiche e la vita in fattoria. Protagonisti saranno come sempre gli animali e i prodotti di montagna: la patata della Sila, il caciocavallo, la ricotta, la mozzarella e i tipici "juncata e burrito".

Le fattorie sono aperte dal 23 luglio al 25 settembre di sabato e domenica dalle ore 9.00 alle ore 19.00, e (su prenotazione), dal lunedì al venerdì dall'alba al tramonto con il programma "dodici ore con il fattore" con la possibilità di affiancare il fattore nelle sue operazioni dalla mungitura al pranzo, dalla razione del fieno alla chiusura della stalla.