La condotta Slow Food di Catanzaro pronta ad accogliere gli studenti

Nella prossima settimana, da lunedì 8 a venerdì 12 aprile, la condotta Slow Food di Catanzaro ospiterà nove studenti del Master Food Culture and Communications dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, in provincia di Cuneo. Un fitto programma di visite, cene ed iniziative per consentire ai ragazzi, provenienti da sette paesi diversi, di conoscere il meglio della tradizione calabrese, testando i piatti identitari e la qualità locale, dal morzello ai prodotti della Cooperativa Libera.

Si partirà da Catanzaro per fare poi tappa a Soveria Simeri, Polistena, Altilia, Serrastretta, Tiriolo, Belmonte Calabro, Campora San Giovanni, Nocera Terinese, e terminare con la Cena dell’Alleanza. Un tour delle eccellenze che permetterà di diffondere i prodotti made in Calabria realizzati secondo la filosofia di Slow Food del Buono, Pulito e Giusto.