Alimentare: domenica a Catanzaro degustazione di carni e salumi

Si svolgerà domenica prossima, 16 ottobre 2011, alle ore 10,30 presso il parco delle biodiversità di Catanzaro, la degustazione di carni e salumi, del suino nero di Calabria, offerto dalla ditta Salumificio Rosso di Sellia Marina. L’evento, organizzato dal Consorzio Suino Nero di Calabria, è patrocinato dalla Provincia di Catanzaro. Durante l’appuntamento, che serve a valorizzare, promuovere e tutelare, i prodotti del Suino Nero di Calabria sarà possibile gustare la cultura e la tradizione di tutti quei prodotti tipici di Calabria derivati dalla Trasformazione del suino nero che saranno messi a disposizione del salumificio.