Il peperoncino alle “Giornate cardiometaboliche reggine”
Il peperoncino con l’Accademia sbarca a Reggio Calabria per le “Giornate cardiometaboliche reggine”. Il convegno in programma dal 3 al 5 giugno si svolgera’ nel salone “M. Calipari” del Palazzo del Consiglio regionale e avra’ come tema “Nutrizione, attivita’ fisica e terapia farmacologica: la triade del controllo cardiometabolico“. Giovedì 3 giugno, il Presidente dell’Accademia del peperoncino, Enzo Monaco, parlera’ di “Peperoncino tra leggenda e proprieta’ taumaturgiche”. Per tutta la giornata sara’ allestita una “Vetrinapic” curata da Arnaldo Grisolia con le “specialita’ infuocate” di Calabria, dalla nduja di Spilinga, la sardella di Crucoli, la rosamarina di Amantea, le salsicce e le soppressate. Ma ci saranno anche le nuove creazioni delle aziende calabresi: la confettura, i liquori e il cioccolato piccante.
