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I frutti essiccati di fico domestico ‘Ficus carica sativa’, appartenenti alla varieta’ ‘Dottato’, hanno ottenuto la denominazione di origine protetta. La procedura per il riconoscimento del marchio di qualita’ era partita nel 2003 su un progetto della Camera di Commercio di Cosenza attraverso le sue Aziende Speciali Promocosenza e Calab, che hanno contribuito alla definizione delle prime attivita’ di avvio per il raggiungimento della Dop. Il 30 settembre 2010 e’ stato pubblicato sulla Gazzetta ufficiale dell’Unione Europea il riconoscimento del marchio di qualita’.
