Il Gal Serre calabresi accelera sulla valorizzazione del territorio puntando tutto sulla crescita professionale. Sono stati infatti pubblicati sul sito istituzionale gli avvisi per l’iscrizione a tre percorsi formativi strategici: animatore di comunità, cucina tradizionale del territorio e Wine box, quest’ultimo dedicato all’introduzione al vino per gli operatori dell’accoglienza. Le iniziative rientrano nel più ampio progetto Le montagne del sole, finanziato dal Ministero del turismo attraverso la misura Montagna Italia, con l’obiettivo di creare una destinazione turistica attiva, sostenibile e lenta tra le Serre e le Preserre calabresi.
Il cittadino temporaneo
Il cuore del progetto mira a trasformare il visitatore in un vero e proprio viaggiatore e cittadino temporaneo, capace di entrare in sintonia con le comunità locali.
L’idea è quella di costruire un’offerta integrata che metta a sistema le ricchezze agricole, enogastronomiche e paesaggistiche, elevando al contempo lo standard qualitativo dei servizi.
La formazione diventa quindi un pilastro fondamentale per rendere il sistema turistico locale competitivo e pronto a rispondere a flussi di visitatori sempre più attenti alla sostenibilità e alla fruizione inclusiva, con un occhio di riguardo per i soggetti fragili.
I profili professionali
Nello specifico, i corsi puntano a creare figure altamente specializzate. L’animatore di comunità agirà come collante tra imprese e istituzioni per gestire progetti di sviluppo.
Il corso di cucina tradizionale formerà esperti capaci di esaltare le materie prime locali e le tradizioni popolari, supportando agriturismi e ristoranti.
Infine, il percorso enologico fornirà agli operatori del settore le competenze necessarie per suggerire abbinamenti mirati e raccontare i vini del territorio con maggiore professionalità.
Dettagli e scadenze
Le attività, che prevedono lezioni teoriche e pratiche presso la sede del Gal a Chiaravalle centrale e in aziende locali, inizieranno presumibilmente tra aprile e maggio prossimi.
L’accesso è gratuito per un massimo di 15 partecipanti a corso, con domande da presentare entro il 16 marzo. Come spiegato dal direttore del Gal, Carolina Scicchitano: “Questi interventi sono in linea con la strategia Terre di mezzo, che mette al centro la filiera corta, la promozione del turismo slow e il miglioramento dell’accoglienza nei borghi”.
L’azione si muove in sinergia con i progetti della Snai per il Versante ionico e le iniziative sulla mobilità dolce.
