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Cerimonia dell’Associazione professionale cuochi calabresi
L’Associazione Professionale Cuochi Calabresi avrà il privilegio di organizzare, per la prima volta in Calabria, una solenne cerimonia d’intronizzazione dell’Ordine…
Rossano, Montesanto (Slow Food): recuperare piatti della memoria a scuola
Da “u sozizz eri pezzent” alle “palluttelle i rosamarina”, dai “quinullilt” di tradizione arbereshe al bicchiere di vino rosso ottenuto…
Capodanno: cenone e musica, in Calabria vince la tradizione
Spazio al cenone in famiglia, tra prodotti tipici, menù all'insegna della tradizione e meno sfarzo rispetto al passato. Sono queste…
Per 6 chef su 10, l’antipasto è il vero protagonista dei cenoni natalizi
Le feste natalizie sono sicuramente la ricorrenza più attesa dell'anno. Oltre al significato religioso sono anche un'occasione per stare insieme…
Natale, a tavola trionfano tradizione e ricette regionali
Altro che sfarzosità e stravaganze, sulla tavola natalizia quest’anno vincono la tradizione regionale e la voglia di ritrovarsi tutti insieme,…
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