Cda di Sant’Anna: al via l’erogazione del nuovo menù per bambini e adolescenti

Questa mattina presso il Cda-Cara di S.Anna, è stato erogato il nuovo menù per bambini e adolescenti (dai 3 ai 12 anni). Su proposta della Misericordia di Isola, nella persona della direttrice del Centro Liberata Parisi, in collaborazione con l’unità operativa di igiene degli alimenti e della nutrizione dell’Asp di Crotone, è stata apportata una variazione al menù dei giovanissimi, diversificando alcuni alimenti, più in linea con le esigenze nutrizionali degli adolescenti, da quelli degli adulti. Ogni giorno agli ospiti del Centro, vengono somministrati tre pasti giornalieri (colazione, pranzo e cena) che tengono in considerazione le usanze e le diete particolari di ognuno (vegetariani, celiaci, mussulmani). Quotidianamente, per esempio, vengono serviti tra le altre pietanze anche il kebab o il cous cous. Il tutto sotto il controllo dell’Asp che garantisce la qualità nutrizionale dei prodotti posti al consumo e la quantità delle razioni. Il pranzo odierno dei bambini a base di fusilli al pomodoro, cosce di pollo con patate e frutta, consumato nella nuova mensa del Cara, è stato molto gradito dai bambini.