5 feb 2017, 13:43 Francesco Mazzei vive nella città della Regina Elisabetta da vent’anni, è diventato una chef star, ha fatto scoprire ai londinesi i sapori della sua Calabria, fa impazzire con i suoi piatti e la sua coinvolgente…
28 gen 2017, 14:18 Fervono in casa i preparativi dell’Apcc, l’Associazione Provinciale Cuochi Cosentini), per l’imminente 17a cena sociale che ogni anno chiama a raccolta tutti gli chef della provincia per lo svolgimento di una…
19 gen 2017, 16:36 Si è svolto a Pizzo Calabro, nelle giornate del 16, 17 e 18 gennaio, la seconda edizione del “Trofeo Costa degli Dei”. La kermesse, inaugurata alla presenza del sindaco napitino Gianluca Callipo, seguendo le orme…
11 gen 2017, 13:55 E’ Caterina Ceraudo, chef stellato e pluripremiato a livello nazionale ed internazionale la cui arte recentemente è stata evidenziata dal New York Times Il prestigioso giornale, inserendo la Calabria tra le 52 mete…
8 gen 2017, 20:02 Dal prossimo 16 gennaio e fino al 18, a Pizzo Calabro, si svolgerà la seconda edizione della rassegna culinaria denominata "Trofeo costa degli Dei" voluta e organizzata dal presidente regionale dell'associazione…
20 nov 2016, 17:17 Una passione e una bravura che gli hanno permesso di girare il mondo e di ottenere già tantissimi e importanti riconoscimenti, tra i più recenti, finalista del San Pellegrino Young Chef 2015 e miglior giovane chef…
17 ago 2016, 10:06 Come arginare la diffusa maleducazione alimentare e l’assenza di identità nella ristorazione calabrese? È, questo, il titolo del nuovo momento di approfondimento promosso dalla Condotta Pollino Sibaritide Arberia…
13 mag 2016, 10:43 Sabato 14 maggio a Cosenza in Piazza dei Bruzi dalle 16.00 alle 21.00, si terrà, organizzato dal Socio della Focsiv Moci di Cosenza, lo showcooking di street food dell’Agrichef di Campagna Amica - Terranostra Pietro Tarasi e degli studenti dell’Istituto Professionale Servizi per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera “P. Mancini” che, capitanati da Carmelo Fabbricatore presidente Associazione Cuochi di…
29 mar 2016, 10:00 Sarà senza dubbio un evento memorabile, visto che si presenta già come un grande successo, proprio come quello che si tenne nel dicembre 2014, il nuovo cooking show del famoso cuoco di Cerchiara di Calabria, Francesco …
25 gen 2016, 14:58 Si è svolto lunedì 18 gennaio presso i locali del ristorante Olimpus di Pizzo Calabro il primo concorso di cucina denominato “Costa degli Dei”. La manifestazione è stata organizzata dall’Associazione…
20 gen 2016, 16:08 Pino Cuttaia, Emanuele Scarello, Antonia Klugmann, Peppino Tinari, Davide Oldani, Alfio Ghezzi, Silvio Salmoiraghi, Paolo Lopriore: sono solo alcuni dei nomi dei grandi chef italiani chiamati a far parte della giuria…
17 gen 2016, 10:00 Pesto alla genovese e riso al bergamotto sono i piatti più amati dai turisti stranieri venuti in Italia nel 2015. Battendo addirittura le amatissime lasagne e i crostini con fegatini toscani. Insomma, Calabria e…
