20 nov 2016, 17:17 Una passione e una bravura che gli hanno permesso di girare il mondo e di ottenere già tantissimi e importanti riconoscimenti, tra i più recenti, finalista del San Pellegrino Young Chef 2015 e miglior giovane chef…
17 ago 2016, 10:06 Come arginare la diffusa maleducazione alimentare e l’assenza di identità nella ristorazione calabrese? È, questo, il titolo del nuovo momento di approfondimento promosso dalla Condotta Pollino Sibaritide Arberia…
13 mag 2016, 10:43 Sabato 14 maggio a Cosenza in Piazza dei Bruzi dalle 16.00 alle 21.00, si terrà, organizzato dal Socio della Focsiv Moci di Cosenza, lo showcooking di street food dell’Agrichef di Campagna Amica - Terranostra Pietro Tarasi e degli studenti dell’Istituto Professionale Servizi per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera “P. Mancini” che, capitanati da Carmelo Fabbricatore presidente Associazione Cuochi di…
29 mar 2016, 10:00 Sarà senza dubbio un evento memorabile, visto che si presenta già come un grande successo, proprio come quello che si tenne nel dicembre 2014, il nuovo cooking show del famoso cuoco di Cerchiara di Calabria, Francesco …
25 gen 2016, 14:58 Si è svolto lunedì 18 gennaio presso i locali del ristorante Olimpus di Pizzo Calabro il primo concorso di cucina denominato “Costa degli Dei”. La manifestazione è stata organizzata dall’Associazione…
20 gen 2016, 16:08 Pino Cuttaia, Emanuele Scarello, Antonia Klugmann, Peppino Tinari, Davide Oldani, Alfio Ghezzi, Silvio Salmoiraghi, Paolo Lopriore: sono solo alcuni dei nomi dei grandi chef italiani chiamati a far parte della giuria…
17 gen 2016, 10:00 Pesto alla genovese e riso al bergamotto sono i piatti più amati dai turisti stranieri venuti in Italia nel 2015. Battendo addirittura le amatissime lasagne e i crostini con fegatini toscani. Insomma, Calabria e…
15 gen 2016, 11:35 Nelle giornate del 18 e 19 gennaio 2016, avrà luogo la prima Manifestazione Internazionale di arte culinaria “Trofeo Costa degli Dei” interamente dedicata alla Calabria. La gara avrà luogo presso il ristorante…
12 gen 2016, 09:49 E' dedicato agli appassionati del gusto, il prossimo evento firmato COE' che propone, per la prima volta a Reggio Calabria, la cucina creativa del Giovane Chef dell'anno Luca Abbruzzino. Una cena esclusiva, realizzata…
6 gen 2016, 16:25 Prima di lasciare la Calabria per la sua nuova esperienza di chef internazionale sempre in movimento, come ama definirla lui, il cassanese Luigi Ferraro ha voluto far visita al presidente della Camera di Commercio di…
6 dic 2015, 08:48 Il giorno 10 Dicembre 2015, presso l’Hotel Parco Dei Principi di Roccella Ionica, si svolgerà l’ottava edizione di “Affacciati sullo Ionio” L’appuntamento vuole essere momento di confronto e di scambio tra i …
14 ott 2015, 09:58 Cooking Soon è una rete creata da una nuova generazione di chef (il cui brand è il pulcino) che vuole far conoscere una Calabria diversa, orgogliosa delle proprie radici, capace di far rivivere in modo innovativo la…
