15 giu 2014, 13:25 Il futuro potrebbe veder sparire dalle nostre case le lavastoviglie. Con conseguente declino di detersivi e sprechi d'acqua. La svedese Tomorrow Machine sta infatti studiando posate e stoviliglie autopulenti. In…
16 mag 2014, 17:10 A Lamezia Terme, e nel cuore della Calabria, grazie al Progetto “Food@Life”, la Fondazione Mediterranea Terina sta realizzando uno strumento di concreto supporto al sistema agroalimentare regionale. Un’infrastruttura di ricerca capace di creare capitale umano ed occupazione qualificata, rendendo fruibili servizi scientifici e/p tecnologici innovativi in grado di garantire qualità, sicurezza ed autenticazione di…
16 mag 2014, 08:16 L’evento del 17/05/2014 s’inserisce nel quadro dell’attuazione del progetto per la realizzazione di una Infrastruttura di ricerca sul modello delle infrastrutture europee, denominata “Research Infrastructure for …
24 apr 2014, 13:57 La semplicità e la tradizione mescolate insieme per valorizzare la cultura gastronomica mediterranea, apprezzata ed amata in tutto il mondo. Con queste premesse si è realizzato, è dunque concluso, il corso di cucina…
17 apr 2014, 11:24 Sarà una giornata leggera, gustosa e beneaugurante, in vista della Santa Pasqua, quella in programma venerdì prossimo, 18 aprile, nella sala dello University Club, dedicata alla tradizionale “Gara delle pastiere”, …
13 mar 2014, 08:28 La Federazione italiana cuochi Area Sud (nota con l’acronimo FIC) in collaborazione con la World Association of Chefs Societes organizza il primo raduno gastronomico interregionale in Calabria. Nei giorni 15, 16, 17…
5 mar 2014, 14:56 Il movimento femminile “Donne-Impresa” Coldiretti di Reggio Calabria, e la Scuola “Io chef” organizzano innovativi corsi di cucina aperti a tutte le persone che desiderano approfondire le tecniche di…
23 feb 2014, 17:36 Cucinare, una vera scuola di vita: questo è il titolo dell'incontro che ha fatto si che presso i locali Dell' I.C. Don Milani di Crotone lo staff dell'Associazione culturale "La cultura dei sapori" ha presentato a…
26 gen 2014, 10:41 L’Associazione Professionale Cuochi Calabresi avrà il privilegio di organizzare, per la prima volta in Calabria, una solenne cerimonia d’intronizzazione dell’Ordine Internazionale dei Discepoli di Auguste…
2 gen 2014, 20:12 Da “u sozizz eri pezzent” alle “palluttelle i rosamarina”, dai “quinullilt” di tradizione arbereshe al bicchiere di vino rosso ottenuto dalle uve coltivate nella “difisa”, dalle formule auguranti…
31 dic 2013, 21:07 Spazio al cenone in famiglia, tra prodotti tipici, menù all'insegna della tradizione e meno sfarzo rispetto al passato. Sono queste le caratteristiche salienti per festeggiare il nuovo anno in Calabria, frutto di una…
24 dic 2013, 18:01 Le feste natalizie sono sicuramente la ricorrenza più attesa dell'anno. Oltre al significato religioso sono anche un'occasione per stare insieme a parenti e amici, e così ha inizio il tour de force di pranzi e cenoni…
