12 nov 2014, 18:09 Giovani promesse della cucina, futuri talenti dell’enogastronomia regionale, oggi volenterosi studenti degli Istituti professionali per i Servizi per l'Enogastronomia e l'Ospitalità Alberghiera, saranno impegnati…
6 nov 2014, 16:10 L'edizione 2015 della Guida Michelin conferma la stella ai quattro ristoranti calabresi presenti già lo scorso anno tra le pagine della "guida rossa". E così Antonio Abbruzzino, con il suo ristorante alle porte di…
3 nov 2014, 12:32 "Il Presidente dell’Unione Regionale Cuochi, prof. Antonio Macri, ha consegnato personalmente alla dirigente Beatrice Lento le divise da cucina per gli alunni provenienti dal Bangladesh e dal Mali che l’Alberghiero…
26 ott 2014, 15:54 Dici Appenino e pensa al grano. Apparato simbolico di una lunga tradizione storica che tanto i monaci basiliani quanto le famiglie contadine hanno tramato nei secoli. Grano come prodotto vero e autentico che restituisce …
5 ott 2014, 13:00 Cucinano meglio, ai loro piatti non si può dire di no, fanno apprezzare cibi “ostici” come verdure e legumi. Gli italiani non hanno dubbi: bocciano mamme e mogli e per salvare la qualita’ dei prodotti Made in…
30 set 2014, 11:14 Dieci giovani chef ed i prodotti della biodiversità calabrese: questi gli ingredienti di un'iniziativa eccezionale che si propone un fine benefico. Luca Abbruzzino (Abbruzzino), Antonio Biafora (Biafora Restaurant),…
27 set 2014, 22:19 La "Cucina" a volte è l'unico filo diretto del migrante con le proprie origini. Lo sa bene l'équipe multidisciplinare del Centro “DINFNA” di Crotone che ospita migranti affetti da disagio mentale e/o psico-fisico…
19 set 2014, 23:59 Da domani Sabato 20 Settembre fino a Domenica sera 21 Settembre, si svolgerà, a Torre Melissa, la seconda edizione del FoodBlogger Day 2.0 "Cacciatori del buono e sano cibo tra passione, piaceri e condivisione". Oltre…
13 set 2014, 20:07 Gualtiero Marchesi, il fondatore della “nuova cucina italiana”, è stato premiato a Diamante in occasione del Peperoncino Festival. Il patron della manifestazione Enzo Monaco, l’ha infatti omaggiato del premio…
13 set 2014, 13:35 2° Campionato Italiano di Pizza alla mozzarella di Bufala, da Rende a Battipaglia per portare a casa il trofeo. La Scuola Nazionale di Pizza di Rende parteciperà alla competizione in programma per i prossimi 29 e 30…
4 set 2014, 10:32 Degustazione gratuita di “Naturium” per crudisti vegani a Montepaone Lido. L'appuntamento per gli amanti del buon cibo bio, genuino e naturale è in programma venerdì 5 settembre alle 11.30. Per l'occasione sarà…
31 ago 2014, 19:18 Un giovanissimo Luca Abbruzzino, chef di punta della gastronomia calabrese, martedì prossimo volerà in Sud Africa per rappresentare l'Italia intera e partecipare ad una prestigiosissima gara culinaria. La…
