3 dic 2014, 11:21 Alla prima storica partecipazione alla Coppa del Mondo di Cucina, la più importante competizione internazionale del settore, la rappresentativa calabrese ha conseguito nei giorni scorsi uno straordinario successo,…
24 nov 2014, 22:41 La brigata dell’Istituto di Istruzione Superiore Mancini di Cosenza ha vinto l’edizione 2014 del Concorso enogastronomico “Mediterranea chef & sapori- la Calabria fra talento e tradizione” che si è svolto…
12 nov 2014, 18:09 Giovani promesse della cucina, futuri talenti dell’enogastronomia regionale, oggi volenterosi studenti degli Istituti professionali per i Servizi per l'Enogastronomia e l'Ospitalità Alberghiera, saranno impegnati…
6 nov 2014, 16:10 L'edizione 2015 della Guida Michelin conferma la stella ai quattro ristoranti calabresi presenti già lo scorso anno tra le pagine della "guida rossa". E così Antonio Abbruzzino, con il suo ristorante alle porte di…
3 nov 2014, 12:32 "Il Presidente dell’Unione Regionale Cuochi, prof. Antonio Macri, ha consegnato personalmente alla dirigente Beatrice Lento le divise da cucina per gli alunni provenienti dal Bangladesh e dal Mali che l’Alberghiero…
26 ott 2014, 15:54 Dici Appenino e pensa al grano. Apparato simbolico di una lunga tradizione storica che tanto i monaci basiliani quanto le famiglie contadine hanno tramato nei secoli. Grano come prodotto vero e autentico che restituisce …
5 ott 2014, 13:00 Cucinano meglio, ai loro piatti non si può dire di no, fanno apprezzare cibi “ostici” come verdure e legumi. Gli italiani non hanno dubbi: bocciano mamme e mogli e per salvare la qualita’ dei prodotti Made in…
30 set 2014, 11:14 Dieci giovani chef ed i prodotti della biodiversità calabrese: questi gli ingredienti di un'iniziativa eccezionale che si propone un fine benefico. Luca Abbruzzino (Abbruzzino), Antonio Biafora (Biafora Restaurant),…
27 set 2014, 22:19 La "Cucina" a volte è l'unico filo diretto del migrante con le proprie origini. Lo sa bene l'équipe multidisciplinare del Centro “DINFNA” di Crotone che ospita migranti affetti da disagio mentale e/o psico-fisico…
19 set 2014, 23:59 Da domani Sabato 20 Settembre fino a Domenica sera 21 Settembre, si svolgerà, a Torre Melissa, la seconda edizione del FoodBlogger Day 2.0 "Cacciatori del buono e sano cibo tra passione, piaceri e condivisione". Oltre…
13 set 2014, 20:07 Gualtiero Marchesi, il fondatore della “nuova cucina italiana”, è stato premiato a Diamante in occasione del Peperoncino Festival. Il patron della manifestazione Enzo Monaco, l’ha infatti omaggiato del premio…
13 set 2014, 13:35 2° Campionato Italiano di Pizza alla mozzarella di Bufala, da Rende a Battipaglia per portare a casa il trofeo. La Scuola Nazionale di Pizza di Rende parteciperà alla competizione in programma per i prossimi 29 e 30…
