29 mar 2015, 17:48 Pane, frutta e verdura, carne e legumi. A Pasqua bandita ogni tipo di contaminazione, a dettare legge è la Dieta Mediterranea. Secondo Chef stellati e Food Blogger sulle tavole degli italiani meno quantità e maggiore…
24 mar 2015, 21:37 Nella splendida cornice del Politeama di Catanzaro si è svolto l'evento “Chef a teatro” che tanta curiosità ha destato nei giorni scorsi. Quattro chef e due maestri pasticceri hanno regalato una serata unica e…
18 mar 2015, 13:14 Il Politeama di Catanzaro non solo teatro perfetto di eventi culturali e artistici ma anche...gastronomici! La culla dello spettacolo del capoluogo di regione aprirà le sue porte all'alta cucina per un appuntamento…
15 mar 2015, 09:00 In Sudamerica le nutrie si mangiano da secoli ma, negli anni più recenti, dalle foreste sono arrivati nelle aziende agricole. Infatti, gli agricoltori si dedicano all'allevamento di nutrie, un'attività ormai…
13 mar 2015, 23:49 “Il coraggio di dire ciò che piace e ciò che non piace in gastronomia e nella ristorazione” è il tema di un incontro-dibattito che si terrà domani, sabato 14 marzo, a partire dalle ore 17,30 presso la Biblioteca …
11 mar 2015, 23:51 Il Presidente dell’Accademia Italiana della Cucina prof. Giovanni Ballarini, accompagnato dal Consultore nazionale e Delegato di Reggio Calabria dott.ssa Cettina Princi Lupini e dal Coordinatore Territoriale e Delegato di Cosenza prof. Francesco Menichini, consegnerà giovedì 12 marzo la campana accademica al prof. Antonino Monorchio, Delegato della nascente Delegazione “Area Grecanica-Terra del Bergamotto”, gemmata…
13 feb 2015, 21:06 Domani, nel terzo tempo che seguirà l’incontro del Sei Nazioni di Rugby che si terrà a Twickenham, le nazionali di Inghilterra e Italia brinderanno con il prosecco e i vini calabresi. Non prima di aver gustato la…
3 feb 2015, 22:46 L’Associazione Cuochi Calabresi apre la sua delegazione nel cosentino. È stata, infatti, inaugurata nei giorni scorsi la sua nuova sede che trova ospitalità presso Villa Fabiano di Rende. Indirizzate alla…
27 gen 2015, 09:13 Luca Abbruzzino, chef catanzarese, è uno dei 10 semifinalisti di S.Pellegrino Young Chef 2015, il progetto di scouting mondiale ideato per individuare e premiare i migliori giovani chef del mondo. La semifinale…
4 gen 2015, 17:02 Dopo il successo della prima tappa calabrese del suo show cooking, tenutosi nei giorni scorsi in un ristorante di Rende (CS), il famoso chef Francesco Mazzei ha voluto far visita al presidente della Camera di Commercio…
25 dic 2014, 12:42 Sono aperte le iscrizioni per il corso di formazione per le attività ricettive all’interno del progetto “Vegan Friends Praia a Mare”. Il corso di cucina, pasticceria vegana e ospitalità alberghiera, si…
11 dic 2014, 20:25 Profumi, colori e sapori che solo l'arte culinaria sa regalare sono stati protagonisti del quarto appuntamento della “Scuola dei Mestieri” l'iniziativa promossa dall'assessorato alla Pubblica Istruzione del Comune…
