gastronomia

  • “U sacchiettu” presidio Slow Food, la proposta di Stasi

    11 apr 2013, 09:01 32 km circa, in meno di mezz’ora in macchina. È il tempo che si impiega per raggiungere l’entroterra dalla marina e viceversa. È lo stesso impiegato dalla delegazione di studenti dell’Università di Scienze…

  • Catanzaro: arrivati gli studenti ospiti delle 3 condotte slow food

    9 apr 2013, 17:09 Esperti di enogastronomia in Calabria. Sono arrivate ieri mattina le 27 studentesse straniere del master in Food Culture And Communication promosso dall’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo-Bra (CN). A…

  • Gastronomia: la Festa del Gusto calabrese sbarca a Livorno

    7 apr 2013, 14:07 La Festa del Gusto sbarca a Livorno in Piazza XX Settembre dal 12 al 14 aprile. Si potranno degustare le prelibatezze enogastronomiche da tutta Italia. Presenti le eccellenze provenienti da Sicilia, Puglia e anche…

  • Sanremo 2013: le eccellenze della Calabria fanno il bis di Cooking Show

    16 feb 2013, 18:25 Casa Sanremo: è stato Francesco Noce, chef di un ristorante di Rocca di Neto (Kr) a dare il via ad uno dei due Cooking Show dedicati alla Calabria. Ovvero, quando la cucina dà spettacolo. Tra le sette regioni…

  • Gastronomia: in Calabria la finale del concorso “Il miele in cucina”

    6 nov 2012, 12:14 L’originale abbinamento miele e ortaggi sarà al centro della fase finale del Concorso Nazionale Gastronomico “Il Miele in Cucina”, in programma presso l’Istituto Alberghiero di Soverato nei giorni 7 e 8…

  • Assapori e Provincia di Cosenza al Salone del Gusto di Torino

    28 ott 2012, 15:00 All’evento internazionale “Cibi che cambiano il mondo” del Salone del Gusto e Terra Madre, in corso di svolgimento a Torino e che si protrarrà fino a lunedì 29 ottobre, stanno partecipando anche gli chef cosentini del Consorzio di qualità della ristorazione calabrese ASSAPORI grazie al supporto ed alla partnership con la Provincia di Cosenza. La “scuola di cucina”, organizzata per l’occasione proprio negli…

  • Amira: in Calabria 22 serate dedicate al flambé

    24 ott 2012, 11:07 Ventidue serate per imparare l’importanza della cura dei dettagli, della cura per il cliente, per imparare che qualità e cortesia sono la scelta vincente per ogni ristoratore, è questo lo spirito con il quale…

  • La Calabria alla fiera del turismo a Rimini

    15 ott 2012, 09:48 Si chiama Buyers Lounge l'isola dei sapori e dei colori di Calabria, un'area di 200 mq che ospiterà oltre 600 buyer internazionali provenienti da più di 60 paesi al mondo per partecipare a Rimini alla Ttg Incontri, la …

  • Il tour di “Eccellenze cosentine” ha fatto tappa a Sibari

    4 ago 2012, 19:21 Il tour di “Eccellenze cosentine”, la mostra-mercato itinerante che per cinque settimane, dal 26 luglio al 23 agosto, presenta a quanti hanno deciso di trascorrere un periodo più o meno lungo di vacanze nei…

  • Prima edizione del festival “L’urlo degli Enotri”

    Prima edizione del festival “L’urlo degli Enotri”

    30 lug 2012, 09:30 Tre giornate di musica dal tramonto all’alba, esperimenti “gastrofonici” in un connubio perfetto tra musica e cucina di alta qualità con alcuni dei migliori chef calabresi, incontri culturali e tanta musica. Nomi …

  • Cosenza: ritorna “Fattorie Aperte in Sila 2012”

    Cosenza: ritorna “Fattorie Aperte in Sila 2012”

    26 lug 2012, 16:56 Ritorna “Fattorie Aperte in Sila 2012” che si terrà dal 28 luglio al 30 settembre, tutti i giorni. Questa è la settima edizione per le 10 fattorie silane che aderiscono al circuito e si apprestano ad ospitare…

  • Successo a Monaco per l’agroalimentare calabrese

    22 lug 2012, 16:04 Ventotto aziende del settore agroalimentare calabrese sono state protagoniste a Monaco di Baviera della missione organizzata dall'Assessorato all'Internazionalizzazione guidato da Luigi Fedele in collaborazione con il…

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