“Costruire una Calabria sempre più riconoscibile attraverso un brand unitario, valorizzando le produzioni identitarie e sostenendo manifestazioni di qualità che raccontino la biodiversità e il talento della nostra terra”. Con queste parole l’assessore regionale all’Agricoltura Gianluca Gallo ha presentato questa mattina, nella sala Verde della Cittadella regionale, Sorbetteria Calabria Straordinaria, il nuovo progetto dedicato alla valorizzazione delle eccellenze agroalimentari regionali attraverso la cultura della sorbetteria artigianale.
L’iniziativa, promossa da Unpli Calabria con il sostegno di Regione Calabria, Arsac e Calabria Straordinaria, e con la direzione artistica del maestro gelatiere Francesco Mastroianni, punta a raccontare l’identità del territorio attraverso sorbetti realizzati con materie prime del territorio. Un progetto che unisce qualità, tradizione e promozione turistica.
Alla conferenza stampa, moderata dal presidente di Unpli Filippo Capellupo, sono intervenuti anche rappresentanti delle Pro Loco, amministratori locali e operatori del settore agricolo, sottolineando la valenza culturale ed economica dell’iniziativa.
La manifestazione farà tappa a Falerna il 7 e 8 agosto, a Catanzaro il 9 e 10 agosto e a Montalto Uffugo il 21 agosto. Bergamotto, cedro, agrumi, fichi, pesche e piccoli frutti diventeranno così ingredienti di un racconto del territorio capace di unire agricoltura, artigianato, turismo e identità.
