Nel cuore del centro storico di Verbicaro, borgo simbolo della viticoltura e dell’identità enogastronomica calabrese, prende il via l’attesa manifestazione La Strada del Vino e dei Sapori. Promossa dall’omonima Associazione locale, l’iniziativa animerà il paese per tre serate consecutive dall’8 al 10 agosto, trasformando le vie in un percorso itinerante di gusto, cultura e spettacolo. Gli organizzatori spiegano che “dall’8 al 10 agosto il caratteristico borgo dell’Alto Tirreno Cosentino celebra l’identità locale tra degustazioni del rinomato Vino Doc, piatti tipici della tradizione, musica popolare ed esibizioni di ballo”. L’evento valorizzerà le eccellenze del territorio e la cultura popolare.
I sapori del territorio
A partire dalle 20:30, l’apertura degli stand gastronomici accoglierà visitatori e turisti per un viaggio unico tra i profumi della tradizione contadina locale.
Protagonista indiscusso sarà l’inconfondibile e pregiato Vino di Verbicaro, pronto ad accompagnare i piatti storici del territorio. Gli stand proporranno un menù ricco ed identitario: fusilli fatti in casa conditi secondo la tradizione, cotiche e fagioli, la tipica ‘ndughia e patate, pipe e patate e croccanti frittelle con zucchine. A questi si aggiungono le classiche vrasciole, ossia involtini di carne aromatizzata e speziata, oltre a salumi e formaggi locali.
Gli spettacoli dal vivo
Il programma proporrà momenti musicali ed esibizioni. Giovedì 8 agosto si parte con la musica dal vivo firmata dal duo Vietato Vietare, formato da Giovanni ed Emilia.
Venerdì 9 agosto dalle 22 ci sarà spazio alla tradizione con il Progetto Tarantella di Fortunato e Valentina, un “viaggio tra i ritmi travolgenti dell’organetto e del tamburello”.
Sabato 10 agosto gran finale con Vietato Vietare e la Scuola di Ballo di Maria Pia Spingola. L’Associazione Vino e Sapori di Verbicaro “invita residenti, visitatori e turisti della Riviera dei Cedri a partecipare per vivere tre serate magiche all’insegna dell’ospitalità e dei sapori autentici della Calabria“.
