Una serata speciale pensata per essere ascoltata, osservata e anche assaporata: è questo lo spirito dell’appuntamento La promessa infranta ad Altomonte – Storia di una famiglia di successo che ha reso una terra capace di narrarsi da sé, in programma sabato 17 ottobre, alle ore 18, presso la sede dell’Accademia del Tempo Libero Odv a Reggio Calabria. L’evento propone un percorso culturale che va oltre il classico format dell’intervista, strutturandosi come una narrazione Corale e multidisciplinare dove le vicende umane e professionali della famiglia Barbieri si intrecceranno con l’arte e la tradizione enogastronomica.
Narrare il territorio
I protagonisti della storia, Enzo Barbieri, Patrizia Barbieri e Laura Barbieri, dello storico Hotel Ristorante Barbieri di Altomonte, ripercorreranno ricordi ed esperienze guidati dalle domande di Francesco Tassone e Rosa Calabrò.
Il dialogo sarà scandito dalla proiezione di un reportage fotografico dedicato ai paesaggi agricoli del territorio, tra campi coltivati, peperoni, tunnel di essiccazione e conserve tradizionali.
A dare ritmo alle tappe della serata saranno le selezioni musicali eseguite dal vivo dal gruppo Gli Alternativi, con brani scelti per richiamare le atmosfere del racconto.
Lo show cooking finale
L’origine dell’evento risiede in un aneddoto di vita familiare raccontato con ironia: la promessa iniziale fatta da Enzo Barbieri alla moglie di fronte al terreno dove sarebbe poi sorta l’attuale struttura, un impegno poi disatteso per dare vita a una delle realtà ricettive e ristorative più note della zona.
La cucina assumerà un ruolo attivo nella seconda parte della serata con uno show cooking in cui il maestro ristoratore illustrerà la propria visione della gastronomia essenziale, basata su pochi ingredienti del territorio, per concludere l’incontro con una sorpresa dedicata ai presenti.
