A partire da mercoledì 12 Agosto fino a domenica 6 Settembre si terranno degli incontri itineranti tra i tecnici dell’APZ della Calabria e gli allevatori che soggiornano in Sila con gli animali transumanti. Obiettivo degli incontri è la realizzazione di una rete di allevatori per la promozione di azioni ed iniziative da attivare durante il periodo della transumanza rivolti ai turisti che visitano i luoghi silani.
Sarà possibile in questo modo far conoscere la vita del pastore transumante, ma anche i luoghi e la storia della transumanza nonché la tipologia dei pascoli e degli animali, sarà possibile anche degustare i prodotti che si ottengono durante la transumanza quali il rasco ed il caciocavallo.
Ci si prefigge di stimolare, anche attraverso una informazione e promozione più efficiente e capillare, le varie attività del settore con implicazioni di ordine ecologico, culturale, turistico, fornendo modelli e supporti anche per una valorizzazione conveniente dei diversi prodotti, dei territori e paesaggi e delle svariate potenzialità della zootecnia, presso un più vasto pubblico, al fine di determinare un atteggiamento favorevole a questa attività, al tempo stesso antica e postmoderna.
