L’Istituto musicale Donizetti, diretto da Giuseppe Greco, in collaborazione con il pluripremiato master chef Pietro Tangari, in arte “Pedro’s” ha organizzato nei giorni scorsi la Festa della pizza alla casa di cura per anziani Rizzo di Campana.
“Vedere la gioia negli occhi degli anziani, patrimonio della memoria storica e culturale del nostro popolo – dichiarano gli organizzatori Greco e Tangari – ci ha riempiti di orgoglio. Crediamo sia necessario che gli anziani non dimentichino di far parte ancora della comunità in maniera attiva. Abbiamo allestito e degustato insieme a loro tanti tipi di pizza, preparati con i prodotti d’eccellenza a km0 delle migliori aziende del territorio. Gli abbiamo mostrato l’evoluzione della ricetta, come si preparava una volta e come si prepara oggi”.
