25 ott 2020, 13:06 Dal calcio alla cucina per conquistare la storica qualificazione alla finale mondiale del Bocuse d’Or, che si terrà a Lione (Francia) i prossimi 1 e 2 giugno 2021. A guidare il Team Italia nella selezione europea,…
18 ott 2020, 14:28 Il PPAS (Consorzio Produttori Patate Associati) e il Consorzio di tutela Patata della Sila IGP hanno organizzato l’evento di promozione e valorizzazione della Patata della Sila IGP, dal titolo ‘A Scippa,…
10 ott 2020, 12:51 Lunedì prossimo alle 10:30, a Bianco, presso la propria sede, l’associazione “Uno Chef per Elena e Pietro”, che nasce con lo scopo di garantire un futuro migliore ai giovani calabresi, terrà una conferenza…
7 set 2020, 14:10 Dopo il trionfo dei “Ziti aru sucu da Suriciara”, della “Pitta mpigliata” e del percorso al ristorante il “Riccio” di Parenti del bravo chef Giancarlo Garofalo, insieme al presidente Pino Venneri, altro…
1 set 2020, 18:10 Il prossimo fine settimana la Sila sarà protagonista di uno show cooking dedicato al mondo dei lievitati in chiave gourmet abbinati ai prodotti tipici della Calabria. L’ospite d’eccellenza sarà il maestro…
8 lug 2020, 14:24 Il presidente del GAL Terre Locridee, Francesco Macrì, è intervenuto lunedì scorso, a Bianco, alla conferenza stampa dell’associazione “Uno Chef per Elena e Pietro”, nell’ambito della quale sono stati…
13 giu 2020, 17:54 Hanno partecipato 17 alunni di varie scuole di Calabria e Sicilia al concorso “Il piatto del de-confinamento”. E nel corso della gara hanno realizzato e messo online un video della durata massima di 5 minuti, con…
7 giu 2020, 12:35 Ripartire dal rilancio delle tradizioni e peculiarità enogastronomiche calabresi. È l’obiettivo che si è posta l'Apci Calabria, associazione Professionale Cuochi Italiani, con l'iniziativa “Io acquisto…
6 mag 2020, 10:26 Una straordinaria raccolta di generi alimentari che gli chef calabresi trasformeranno in 7000 deliziosi piatti da distribuire alle famiglie bisognose. È questo l’obiettivo de “La Solidarietà è servita”, la…
30 gen 2020, 15:03 Mercoledì 29 gennaio si è svolto presso l'istituto alberghiero Ipseoa "San Francesco" di Paola (Cs), un evento formativo dedicato alla cucina kosher, dal titolo "Saperi e sapori kosher". Ad aprire i lavori della…
30 dic 2019, 14:58 Un’altra fantastica notizia per chiudere in modo strepitoso un anno davvero stellare per gli chef calabresi, con l’importante riconoscimento assegnato alla responsabile dei giovani chef della Calabria per la…
21 dic 2019, 13:54 Chi lo ha detto che i sogni non possano diventare realtà? Basta avere forza, desiderio e volontà...Lo sanno bene Emanuele Platì e Fiore Catizone: giovani, calabresi e con la passione per la cucina che è diventata la …
