16 nov 2020, 17:03 L’Associazione Provinciale Cuochi Cosentini è stata protagonista nella V settimana della Cucina italiana nel mondo. Nell’anno della ricorrenza del bicentenario della nascita di Pellegrino Artusi, padre della cucina …
25 ott 2020, 13:06 Dal calcio alla cucina per conquistare la storica qualificazione alla finale mondiale del Bocuse d’Or, che si terrà a Lione (Francia) i prossimi 1 e 2 giugno 2021. A guidare il Team Italia nella selezione europea,…
18 ott 2020, 14:28 Il PPAS (Consorzio Produttori Patate Associati) e il Consorzio di tutela Patata della Sila IGP hanno organizzato l’evento di promozione e valorizzazione della Patata della Sila IGP, dal titolo ‘A Scippa,…
10 ott 2020, 12:51 Lunedì prossimo alle 10:30, a Bianco, presso la propria sede, l’associazione “Uno Chef per Elena e Pietro”, che nasce con lo scopo di garantire un futuro migliore ai giovani calabresi, terrà una conferenza…
7 set 2020, 14:10 Dopo il trionfo dei “Ziti aru sucu da Suriciara”, della “Pitta mpigliata” e del percorso al ristorante il “Riccio” di Parenti del bravo chef Giancarlo Garofalo, insieme al presidente Pino Venneri, altro…
1 set 2020, 18:10 Il prossimo fine settimana la Sila sarà protagonista di uno show cooking dedicato al mondo dei lievitati in chiave gourmet abbinati ai prodotti tipici della Calabria. L’ospite d’eccellenza sarà il maestro…
8 lug 2020, 14:24 Il presidente del GAL Terre Locridee, Francesco Macrì, è intervenuto lunedì scorso, a Bianco, alla conferenza stampa dell’associazione “Uno Chef per Elena e Pietro”, nell’ambito della quale sono stati…
13 giu 2020, 17:54 Hanno partecipato 17 alunni di varie scuole di Calabria e Sicilia al concorso “Il piatto del de-confinamento”. E nel corso della gara hanno realizzato e messo online un video della durata massima di 5 minuti, con…
7 giu 2020, 12:35 Ripartire dal rilancio delle tradizioni e peculiarità enogastronomiche calabresi. È l’obiettivo che si è posta l'Apci Calabria, associazione Professionale Cuochi Italiani, con l'iniziativa “Io acquisto…
6 mag 2020, 10:26 Una straordinaria raccolta di generi alimentari che gli chef calabresi trasformeranno in 7000 deliziosi piatti da distribuire alle famiglie bisognose. È questo l’obiettivo de “La Solidarietà è servita”, la…
30 gen 2020, 15:03 Mercoledì 29 gennaio si è svolto presso l'istituto alberghiero Ipseoa "San Francesco" di Paola (Cs), un evento formativo dedicato alla cucina kosher, dal titolo "Saperi e sapori kosher". Ad aprire i lavori della…
30 dic 2019, 14:58 Un’altra fantastica notizia per chiudere in modo strepitoso un anno davvero stellare per gli chef calabresi, con l’importante riconoscimento assegnato alla responsabile dei giovani chef della Calabria per la…
