30 dic 2019, 14:58 Un’altra fantastica notizia per chiudere in modo strepitoso un anno davvero stellare per gli chef calabresi, con l’importante riconoscimento assegnato alla responsabile dei giovani chef della Calabria per la…
21 dic 2019, 13:54 Chi lo ha detto che i sogni non possano diventare realtà? Basta avere forza, desiderio e volontà...Lo sanno bene Emanuele Platì e Fiore Catizone: giovani, calabresi e con la passione per la cucina che è diventata la …
17 dic 2019, 19:07 Si è tenuta lo scorso venerdì sera la cena “I Sapori della Legalità” nei locali dell’Istituto Alberghiero di Vibo Valentia. Dopo la riuscita dello scorso anno si è voluto replicare, grazie alla collaborazione…
29 nov 2019, 19:59 La IV Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, il tradizionale appuntamento patrocinato dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale, dal Ministero delle Politiche Agricole alimentari e…
20 nov 2019, 18:36 Nella cornice del centralissimo “mercado de Chamberí” a Madrid, la Calabria si racconta attraverso lo showcooking di Manfredi Bosco, chef calabrese in terra spagnola, che ha deliziato il pubblico presente con due…
17 nov 2019, 15:25 Si terrà a Sofia la Masterclass "Cultura e conoscenza della Calabria: tipicità della cucina regionale di qualità" nell’ambito della IV Settimana della Cucina Italiana nel Mondo. L’evento, che rientra nel…
16 nov 2019, 17:03 Una brigata d’eccezione ha accolto con entusiasmo lo chef internazionale Francesco Mazzei per l’inaugurazione del Laboratorio di Cucina dell’indirizzo Servizi Alberghieri e Ristorativi dell’Istituto di…
14 nov 2019, 14:40 Ventisette cuochi calabresi hanno ricevuto a Montecitorio i Collari Collegium Cocorum. L’auletta dei Gruppi Parlamentari della Camera dei Deputati di Montecitorio ha infatti ospitato la prestigiosa onorificenza al…
12 nov 2019, 18:28 Fabrizio Cozza, giovanissimo chef di Cosenza, ventidue anni, scuola Alma, approdato a Milano in un ristorante stellato e attualmente chef de partie nel team dello chef internazionale, Francesco Mazzei, è tra i primi…
6 nov 2019, 20:04 La Regione Calabria - Dipartimento Presidenza - Settore Internazionalizzazione, in collaborazione con la Camera di Commercio italiana dell’Ontario (ICCO), sarà presente a Toronto alla quarta edizione di CENTItalia…
19 ott 2019, 16:34 Anche quest’anno l’Accademia italiana della Cucina, prestigiosa istituzione culturale della Repubblica italiana fondata a Milano nel 1953 da Orio Vergani, ha organizzato lo scorso 17 ottobre la Cena Ecumenica; una…
16 ott 2019, 15:53 Il celebre chef crotonese Ercole Villirillo, titolare di un rinomato ristorante, ha rappresentato la Calabria ed è stato tra i principali ospiti a Siena dell’importante evento gastronomico Girogustando – I cuochi…
