19 dic 2021, 19:53 Si è concluso mercoledì 15 dicembre nella città di torre Talao il VI "MASTER Arca Calabria per l'enogastronomia e l'ospitalità alberghiera", riservato agli studenti iscritti alle classi IV e V degli istituti…
5 dic 2021, 09:04 È tutto pronto a Palmi dove, il 6 dicembre alle 18 a Caposperone Resort, si terrà la cerimonia d’investitura Dell’ordine internazionale dei discepoli di Escoffier. Si tratta di una prestigiosa istituzione, con…
28 nov 2021, 18:21 Sono otto i premi nazionali che l’Accademia Italiana della Cucina ha assegnato negli anni 2020 e 2021 a ristoratori, produttori ed esercizi commerciali della provincia di Cosenza. I riconoscimenti stati consegnati nel …
26 nov 2021, 14:02 Otto premi a ristoratori, produttori ed esercizi commerciali della provincia di Cosenza. L’Accademia Italiana della Cucina ha assegnato tra 2020 e 2021 diplomi di Buona Cucina e i premi Dino Villani, Massimo Alberini…
17 ott 2021, 08:48 A Reggio Calabria, arriva “L’A Cena Futurista”. Dopo il successo de “L'A Cena Dalì” lo chef Filippo Cogliandro ed Elmar Elisabetta Marciano sono insieme per la cena d’arte. Nel 1931, a firma di Filippo…
9 ott 2021, 15:31 Centinaia di chef della Federazione Italiana Cuochi arriveranno da tutte le regioni d’Italia per celebrare l’edizione 2021 della Festa Nazionale del Cuoco, a Catanzaro e Soverato per il 12 e 13 ottobre. Due giorni…
13 giu 2021, 09:47 Quindici chef si contendono il Premio “Principe Gourmet 2021” promosso dall’Accademia italiana del peperoncino per il Peperoncino Festival del prossimo Settembre. Sono Emanuele Scarello, Pino Posteraro , Annie…
25 mag 2021, 19:26 Parte dalla Calabria un progetto che mette al centro della storia il pesce, ravvivato in tutte le sue specie e in ogni sua possibile declinazione d’uso. Si tratta di un incontro apparentemente insolito tra gusto e…
8 apr 2021, 11:53 Partirà il 9 aprile il progetto “Calabria gluten free” che l’Associazione italiana Celiachia-Calabria onlus, tramite un protocollo stipulato con Anpal Servizi spa, ha deciso di avviare in due istituti scolastici…
7 mar 2021, 13:39 Lo chef Carmine Cataldo, titolare di un rinomato locale di Gerace, è stato riconfermato quale componente della squadra compartimento eventi della Nazionale Italiana Cuochi. Dopo aver fatto parte del prestigioso team…
1 mar 2021, 15:49 Il 4 marzo, la scuola di cucina gratuita post diploma della Locride “Uno Chef per Elena e Pietro” preparerà il pranzo per 100 ospiti a “Casa Sanremo” nell’ambito del 71° Festival della canzone Italiana,…
16 nov 2020, 17:03 L’Associazione Provinciale Cuochi Cosentini è stata protagonista nella V settimana della Cucina italiana nel mondo. Nell’anno della ricorrenza del bicentenario della nascita di Pellegrino Artusi, padre della cucina …
