8 giu 2014, 11:07 Domenica 15 giugno, dalle 11 alle 20, andrà in scena la prima edizione di “Villaggio Goloso”, che si terrà al Garden dell’Osteria della Buona Condotta di Ornago (Monza-Brianza). Una manifestazione dedicata a…
31 mag 2014, 18:37 La FDA (che sta per Food and Drug Administration) Agenzia statunitense per gli Alimenti e i Medicinali, ha approvato l'utilizzo del sistema di etichettatura a laser, brevettato per tutte le varietà agrumicole. L'azienda Natural Light Labeling System che ne aveva depositato il brevetto già da 5 anni ha fatto sapere che tutti i test di questa nuova tecnologia di identificazione, hanno avuto successo. In particolare, non si…
31 mag 2014, 08:44 “La Regione Calabria è impegnata da tempo nella diffusione di una corretta educazione alimentare tra gli alunni delle scuole calabresi. Diversi progetti, infatti, sono in corso nelle scuole della regione finalizzati…
29 mag 2014, 14:00 Le giovani generazioni hanno da tempo perso il piacere di gustare i cibi ed i prodotti della tradizione contadina locale. Per questa ragione è importante fornire loro gli strumenti essenziali per un approccio…
27 mag 2014, 12:58 Un recente studio ha dimostrato che birra e cioccolato non forniscono proteine "benefiche". Anche supponendo che si ha cognizione di quali siano le fonti di proteine, otto su dieci persone non hanno ancora idea di…
25 mag 2014, 12:12 Durante la scorsa settimana il sistema di allerta rapido comunitario per alimenti e mangimi (Rasff) ha diffuso 56 segnalazioni di prodotti pericolosi inclusi nella lista dei "serious risk" ossia di quelli più a…
19 mag 2014, 11:07 L'Unione europea sta valutando l'abolizione della data di durata minima per la pasta, il riso, il sale e altri alimenti di lunga durata. Si tratta di misure a livello europeo che dovrebbero essere discusse nell'ottica…
18 mag 2014, 10:20 Dal mese di ottobre fino a giugno, le arance che troviamo in vendita sono di produzione italiana, anche se possono arrivare da Spagna e Grecia, mentre negli altri mesi dell’anno arrivano dal Sud del mondo.…
10 mag 2014, 18:09 “E’ storica e per la Calabria è una grande occasione, la decisione del Ministero della Salute di togliere definitivamente il “segreto (doganale) di Stato” sui dati inerenti gli scambi commerciali e quindi sugli …
10 mag 2014, 10:49 Tramite il sistema d’allerta per alimenti e mangimi sul mercato nazionale è scattato un allerta comunitario di sicurezza rilanciato in Italia dal Ministero della Salute di un integratore alimentare contenente sostanze ad attivitàfarmacologica non consentite. L’integratore, denominato “Max Erectum Forte”, si presenta in confezioni da 5 capsule da 400 mg, lotto 06082013, scad. 06/08/2015 e risulta prodotto dalla ditta …
1 mag 2014, 17:40 E’ stata pubblicata sulla Gazzetta ufficiale dell’Unione Europea la "Decisione di esecuzione" della Commissione del 24 aprile relativa a misure volte ad impedire l’introduzione e la diffusione nell’UE di organismi nocivi per quanto riguarda alcuni prodotti ortofrutticoli originari dell’India. A darne notizia Giovanni D'Agata, presidente dello “Sportello dei Diritti”, associazione da sempre impegnata anche nella…
20 apr 2014, 12:00 Esiste una lista dei cibi che ci fanno ingrassare di più e cioè di quei cibi in grado di provocare più di altri un notevole apporto di grassi al nostro corpo. Ad elencare i 10 killer per eccellenza della nostra linea …
