29 mag 2014, 14:00 Le giovani generazioni hanno da tempo perso il piacere di gustare i cibi ed i prodotti della tradizione contadina locale. Per questa ragione è importante fornire loro gli strumenti essenziali per un approccio…
27 mag 2014, 12:58 Un recente studio ha dimostrato che birra e cioccolato non forniscono proteine "benefiche". Anche supponendo che si ha cognizione di quali siano le fonti di proteine, otto su dieci persone non hanno ancora idea di…
25 mag 2014, 12:12 Durante la scorsa settimana il sistema di allerta rapido comunitario per alimenti e mangimi (Rasff) ha diffuso 56 segnalazioni di prodotti pericolosi inclusi nella lista dei "serious risk" ossia di quelli più a…
19 mag 2014, 11:07 L'Unione europea sta valutando l'abolizione della data di durata minima per la pasta, il riso, il sale e altri alimenti di lunga durata. Si tratta di misure a livello europeo che dovrebbero essere discusse nell'ottica…
18 mag 2014, 10:20 Dal mese di ottobre fino a giugno, le arance che troviamo in vendita sono di produzione italiana, anche se possono arrivare da Spagna e Grecia, mentre negli altri mesi dell’anno arrivano dal Sud del mondo.…
10 mag 2014, 18:09 “E’ storica e per la Calabria è una grande occasione, la decisione del Ministero della Salute di togliere definitivamente il “segreto (doganale) di Stato” sui dati inerenti gli scambi commerciali e quindi sugli …
10 mag 2014, 10:49 Tramite il sistema d’allerta per alimenti e mangimi sul mercato nazionale è scattato un allerta comunitario di sicurezza rilanciato in Italia dal Ministero della Salute di un integratore alimentare contenente sostanze ad attivitàfarmacologica non consentite. L’integratore, denominato “Max Erectum Forte”, si presenta in confezioni da 5 capsule da 400 mg, lotto 06082013, scad. 06/08/2015 e risulta prodotto dalla ditta …
1 mag 2014, 17:40 E’ stata pubblicata sulla Gazzetta ufficiale dell’Unione Europea la "Decisione di esecuzione" della Commissione del 24 aprile relativa a misure volte ad impedire l’introduzione e la diffusione nell’UE di organismi nocivi per quanto riguarda alcuni prodotti ortofrutticoli originari dell’India. A darne notizia Giovanni D'Agata, presidente dello “Sportello dei Diritti”, associazione da sempre impegnata anche nella…
20 apr 2014, 12:00 Esiste una lista dei cibi che ci fanno ingrassare di più e cioè di quei cibi in grado di provocare più di altri un notevole apporto di grassi al nostro corpo. Ad elencare i 10 killer per eccellenza della nostra linea …
18 apr 2014, 18:33 Il Corpo forestale dello Stato di Cosenza ha condotto una serie di controlli sul servizio di refezione scolastica nel territorio provinciale. Sono state elevate alcune multe. L'attività ha riguardato Cosenza, Rende,…
7 apr 2014, 22:03 Sono stati sequestrati in Calabria dal Nucleo agroalimentare del Corpo forestale dello Stato oltre tre quintali di carne bovina e suina, prosciutti e formaggi, inoltre il personale del Corpo forestale ha elevato…
21 mar 2014, 12:44 Il personale del Nucleo Agroalimentare del Comando Provinciale di Reggio Calabria ha predisposto nei giorni scorsi un’intensa attività mirata al controllo di tutta la filiera agroalimentare. Nel corso di tale…
