14 ago 2014, 14:17 Il 'Torrone di Bagnara' è ufficialmente nel registro europeo delle Dop e Igp. Lo comunica il ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali dopo la pubblicazione in Gazzetta Ufficiale dell'Unione europea -…
12 ago 2014, 13:30 L'Italia ha attivato, ieri, il Sistema rapido di allerta europeo (Rasff n° 2014.1126) avvisando le autorità sanitarie dei diversi Paesi europei circa la presenza di salmonella spp. presente in pancetta refrigerata…
31 lug 2014, 20:35 Si è concluso l’iter per il riconoscimento dell'IGP Torrone di Bagnara promosso dalla Camera di commercio di Reggio Calabria, dall’Amministrazione comunale di Bagnara e dalla Regione Calabria al fianco…
27 lug 2014, 08:18 Dopo McDonald, di Kfc e di Pizza Hut anche la filiale cinese della Starbucks ha ritirato dal commercio alcuni prodotti che contenevano carne avariata fornita dalla Shanghai Husi Food Company. La Starbucks, nel suo blog…
13 lug 2014, 08:30 La Slovenia ha attivato, il 3 luglio 2014, il Sistema rapido di allerta europeo (Rasff n° 2014.0914) avvisando le autorità sanitarie dei diversi Paesi europei circa la presenza di cadmio e piombo presente in alcuni…
10 lug 2014, 19:40 La valorizzazione dei territori e l’intelligenza di chi amministra a favore di piccole e medie imprese: da questo nasce il Distretto del Reventico che sarà presentato sabato prossimo, 12 luglio alle 10 nella sala convegni della Comunità' Montana a Soveria Mannelli (Cz), in via M. Cervantes. Le fondamenta di questa realtà sono da identificare in una profonda attenzione verso le filiere di produzione e verso l’utilizzo…
9 lug 2014, 18:29 In Italia il numero record è di 4813 le “bandiere del gusto” a tavola assegnate all’Italia nel 2014 sulla base delle specialità alimentari tradizionali presenti sul territorio nazionale in Calabria sono 269…
6 lug 2014, 09:42 Trovata listeria in salmone fresco dalla Spagna. L'Italia ha attivato, oggi, il Sistema rapido di allerta europeo (Rasff n° 2014.0913) avvisando le autorità sanitarie dei diversi Paesi europei sulla presenza di…
29 giu 2014, 10:59 Le diete senza glutine stanno diventando sempre più popolari, con prodotti a base di grano accusati di tutto, dal gonfiore alle autismo e depressione.Molte persone evitano inutilmente il pane, è stato affermato…
22 giu 2014, 13:21 La cipolla anche se fa venire le lacrime agli occhi se la si taglia, ha mille benefici è ottima per la salute e secondo esperti protegge dal cancro. Ma non solo, è battericida, abbassa la glicemia ed il colesterolo,…
20 giu 2014, 12:15 L’elenco italiano del sistema di allerta inviata dal Ministero della Salute italiano si riferisce a 7 notifiche e si apre con una segnalazione di allarme per la presenza di aflatossine M1 in mozzarella e latte crudo italiani. Nello specifico i prodotti contaminati per i quali le autorità hanno disposto il ritiro dal mercato sono distribuiti oltre che nel nostro paese anche in Austria, Repubblica Ceca, Grecia, Olanda,…
19 giu 2014, 11:05 Che fosse un alimento sano, nutriente, versatile e allo stesso tempo economico già lo sapevamo. Infatti – come dimostrano i dati forniti dall’ANCIT (Associazione Nazionale Conservieri Ittici) - gli italiani…
