direttore responsabile
Vincenzo Ruggiero

prodotti alimentari

  • Rosarno: Catania, Coca Cola non rinuncia ad arance Calabria

    6 mar 2012, 15:40 La Coca Cola "non lascera' il mercato calabrese del succo concentrato di arance. Anzi, quest'anno, aumentera' gli acquisti a livello nazionale, sia in Sicilia che in Calabria". Lo ha detto il ministro dell'Agricoltura Mario Catania, nel corso di una conferenza stampa al ministero, dopo aver incontrato il direttore per l'Europa degli Affari Pubblici del colosso delle bibite, Salvatore Gabola. "Non c'e' nessuna volonta' di…

  • Internazionalizzazione dell’agroalimentare calabrese, se n’è discusso all’Unical

    6 mar 2012, 08:14 Agroalimentare di qualità, eccellenza, tipicità e internazionalizzazione, questi i temi oggetto del workshop "Consorziati per Crescere - l'internazionalizzazione dell'agroalimentare", organizzato e promosso…

  • Nasce Tifqlab, spin-off partecipato dall’Università della Calabria insieme con TIFQ

    5 mar 2012, 21:02 TIFQ, Istituto per la Qualità Igienica delle Tecnologie Alimentari, ente terzo di certificazione per la qualifica igienica volontaria di attrezzature, macchinari e processi che entrano in contatto con prodotti…

  • Alimentare: Igp per “limone di Rocca Imperiale”, soddisfazione Coldiretti

    23 feb 2012, 09:50 Apprendiamo con viva soddisfazione che dopo l’iter previsto, l’Unione Europea, ha riconosciuto con marchio ad Indicazione Geografica Protetta(IGP) il limone di Rocca Imperiale(CS). Un ulteriore produzione…

  • Al via la nuova rassegna del CineCartella

    22 feb 2012, 09:07 "In un epoca "alimentare" in cui veniamo costantemente bombardati in maniera subliminale da messaggi che ci inducono a consumare prodotti veloci, preconfezionati, surgelati e assolutamente dannosi per l'organismo, si tende ad osservare con occhio curioso chi invece decide di alimentarsi in maniera sana e naturale. - Comunica una nota stampa del comitato "Angelina Cartella" - La nuova rassegna del CineCartella vuole offrire…

  • Calabria: Secondo giorno di missione per la Regione in Australia

    21 feb 2012, 15:40 Prosegue la missione della Regione in Australia. Anche oggi – informa una nota dell’ufficio stampa della giunta regionale -, le aziende hanno proseguito gli incontri di lavoro nel locale calabrese “Signorelli Gastronomia” di Sydney, mettendo in mostra campioni dei propri prodotti e invitando i potenziali clienti alla degustazione, testando in prima persona la qualità e l’autenticitá del Made in Calabria. Intanto,…

  • Mancata autorizzazione sanitaria, chiuso panificio a Limbadi

    21 feb 2012, 09:42 Nella settimana scorsa, i militari della Stazione Carabinieri di Limbadi, unitamente a personale del Nucleo Anti Sofisticazione di Catanzaro, nel corso di un predisposto servizio di controllo finalizzato alla…

  • Il formaggio re della tavola italiana batte la pasta

    12 feb 2012, 18:31 Secondo uno studio biennale condotto da Astra Ricerche per Assolatte, il latte e i suoi derivati hanno scalzato la pasta dal primo posto sulle tavole degli italiani. I formaggi sono nel menù del 92% della popolazione e …

  • Coldiretti: falsa cipolla di Tropea in commercio come “dolce di Calabria”

    11 feb 2012, 15:18 Mentre in Calabria e in tutta Italia scorazza a più non posso falsa cipolla rossa di Tropea Calabria IGP, c’è chi continua a proteggere, passandola come una conquista, l’impossibilità di confezionamento in campo…

  • Finita indagine per cinque persone di Vibo per intossicazione mense scolastiche

    7 feb 2012, 19:43 Abuso, omissione di atti di ufficio e detenzione e distribuzione per il consumo di sostanze alimentari con cariche microbiche superiori ai minimi stabiliti per legge: questi i reati contestati, a vario titolo, dal…

  • Asp, stand informativi sulla sicurezza alimentare alla 41° Fieragricola di Lamezia Terme

    30 gen 2012, 18:18 Anche quest’anno, in occasione della 41° Fieragricola, che si terrà dal 1 al 5 febbraio, il Dipartimento di Prevenzione dell’Asp di Catanzaro allestirà uno stand espositivo all’interno del quale verranno…

  • Sulle piste da sci calabresi spopolano il “capriccino” e il “cioccaprino”

    28 gen 2012, 10:18 La Confederazione italiana agricoltori ha annunciato l’invenzione da parte di un gruppo di agricoltori silani il “capriccino” e il “cioccaprino”, cioè la versione caprina di cappuccino e cioccolato, per dare…

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