9 apr 2013, 17:09 Esperti di enogastronomia in Calabria. Sono arrivate ieri mattina le 27 studentesse straniere del master in Food Culture And Communication promosso dall’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo-Bra (CN). A…
7 apr 2013, 16:57 Nella prossima settimana, da lunedì 8 a venerdì 12 aprile, la condotta Slow Food di Catanzaro ospiterà nove studenti del Master Food Culture and Communications dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, …
7 apr 2013, 09:39 Lo sviluppo sostenibile dei prossimi anni, sul quale Amendolara e tutto l'alto ionio hanno convintamente deciso di investire, é quello fondato sulla valorizzazione, promozione e fruizione, in chiave manageriale e…
30 mar 2013, 12:49 Altro che pietanze esotiche e prodotti importati dall’estero. Sulla tavola pasquale anche quest’anno vincono i piatti della tradizione, preparati con prodotti legati al territorio e meno costosi, ma che rivisitati…
29 mar 2013, 12:29 Una tra le migliori aziende produttrici di champagne francese ha manifestato il timore che il mercato sia invaso da migliaia di false bottiglie dopo che alcuni ladri hanno rubato 16.000 etichette, insieme a 3.700 bottiglie nella Francia orientale. A seguito di una ben pianificata operazione di una settimana fa, i malfattori hanno utilizzato sostanze deodoranti e detergenti per ripulire ogni traccia di dna prima di scappare…
28 mar 2013, 21:21 Il venerdì Santo il pesce è protagonista sulle tavole di quasi un italiano su due (47%) anche se, rispetto allo scorso anno, ben il 13% vi rinuncia più per motivi economici che per volontà di abbandonare la…
27 mar 2013, 17:47 Una attività di controllo nel settore agroalimentare ha visto impegnato il Corpo Forestale dello Stato con reparti territoriali e personale specializzato nella lotta agli illeciti agroalimentari. L’operazione rientra …
25 mar 2013, 13:30 Questa la precisazione inviataci stamani dall'ufficio stampa Nestlè Italia Spa in merito al ritiro dal mercato di Kit kat Chunky. *** "Desideriamo rassicurare che il richiamo Nestlé di prodotti Kit Kat Chunky non…
24 mar 2013, 20:11 Ancora uno scandalo alimentare coinvolge l’Europa. Stavolta non è la carne di cavallo o di pecora non segnalate in etichetta a destar scalpore ma bensì la cioccolata. La notizia arriva dal Regno Unito dove la…
24 mar 2013, 15:22 Penne, Liquirizia di Calabria Dop e room. È, questa, la ricetta che la lady chef rossanese, Danila Forciniti, preparerà nel corso della puntata di GEO & GEO il prossimo lunedì 25 marzo 2013. La diretta è alle ore…
17 mar 2013, 17:50 Giovedì 21 Marzo 2013 alle ore 9,30 a Roma presso il Teatro Salone Margherita “Il Bagaglino” si svolgerà la cerimonia di premiazione della XVIII Edizione del “ Premio del Museo.” Il Premio, promosso dal Museo Nazionale delle Paste Alimentari, ideato e realizzato dall’Avv. Giuseppe Giarmoleo, presidente del Museo, ha tra i suoi fondatori anche il Prof. Andrea Monorchio, già Ragioniere Generale dello Stato e…
15 mar 2013, 16:30 Lonza di maiale nero di Calabria al profumo di cedro. È il piatto 2013 presentato ieri sera dall’associazione degli chef di Scalea. Un mix di tradizione e innovazione, gusti e sapori dei prodotti della cucina tipica…
