Metodo Cuomo: scienza, tradizione e leadership internazionale nella trasformazione alimentare
Partendo dall’omonimo Metodo di trasformazione brevettato da Alessandro Cuomo, fondato sul controllo scientifico del pH nei processi di Dry Curing…
Salvatore Andolina e la Stagionello Academy: quando la tradizione incontra la tecnologia secondo il Cuomo Method
Ci sono percorsi professionali che diventano storie da raccontare perché parlano di evoluzione, visione e coraggio. La storia di Salvatore…
Reggio Calabria: incontri formativi sui bimbi prematuri al nido “Il Mago di Oz”
La cooperativa "Nasce un sorriso", gestore del nido comunale "Il Mago di Oz" ad Archi Cep, e l'associazione "Cuore di…
Stagionello Academy, a Crotone si conclude il corso internazionale su carne, pesce e salumi
Si è conclusa il 16 gennaio scorso, presso la sede della Stagionello Academy di Crotone, una nuova sessione di formazione…
Stagionello Academy: a Crotone la formazione internazionale su carne, pesce e salumi
Dal 12 al 16 gennaio la sede della Stagionello Academy (LINK) a Crotone ospita un nuovo appuntamento di formazione internazionale…
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