25 ott 2012, 12:39 Quindici studenti, americani allievi dell'ICC (International Culinary Center) di New York e turchi della MSA (Culinary Arts Academy di Istanbul) due delle istituzioni più affermate nei rispettivi Paesi per quanto riguarda la formazione professionale in campo enogastronomico) sono stati iniziati ai segreti della cucina regionale calabrese dallo chef Gaetano Alia. Chef della "Locanda di Alia", ristorante di Castrovillari…
21 ott 2012, 10:30 Dopo l’esperienza di Cibus 2012 di Parma “Le Reggine dei Sapori” sbarcano a Torino. La Provincia di Reggio Calabria, su iniziativa dell’Assessore Provinciale alle Attività Produttive Domenico Giannetta e per come programmato con il Presidente Giuseppe Raffa, parteciperà al Salone del Gusto che giunge alla sua nona edizione. L’Evento - dichiara Giannetta - consacra in maniera compiuta la propria vocazione…
19 ott 2012, 15:46 Il 7 novembre 2012 alle ore 16, nella sala consiliare del Comune di Bagnara Calabra, si terrà l'audizione pubblica prevista dall'iter procedurale per il riconoscimento del marchio di Indicazione Geografica Protetta…
18 ott 2012, 13:39 Un “filo rosso” annoderà tra breve le produzioni vitivinicole del Pollino e della Sibaritide attraverso un percorso ancor più da scoprire e, soprattutto , da gustare. Lo ha reso noto con particolare soddisfazione…
15 ott 2012, 09:48 Si chiama Buyers Lounge l'isola dei sapori e dei colori di Calabria, un'area di 200 mq che ospiterà oltre 600 buyer internazionali provenienti da più di 60 paesi al mondo per partecipare a Rimini alla Ttg Incontri, la …
20 set 2012, 15:13 Qualità della vita, sviluppo sostenibile, produzioni vitivinicole d’eccellenza, terroir. Quando la terra chiama, bisogna rispondere! Ed è proprio il richiamo della propria terra che ha portato Francesco De Franco,…
23 ago 2012, 10:56 Nelle giornate di venerdì 24 e sabato 25 agosto, al Centro Commerciale Porto Bolaro di San Leo di Pellaro a Reggio Calabria, a partire dalle ore 8.30 e per l’intera giornata, gli stands di Campagna Amica-Coldiretti faranno una gradita sorpresa a tutti i visitatori e clienti dell’importante centro commerciale. I cittadini consumatori potranno acquistare direttamente dagli agricoltori i prodotti agricoli di stagione, del…
12 ago 2012, 10:26 Il Capicollo, la soppressata, i pomodori secchi, le olive “cumbitè”, la piccante nduja, le zeppole, la tradizionale zuppa di ceci, la salsiccia alla brace, il buon vino locale, e tanti altri prodotti tipici della…
10 ago 2012, 13:32 Prosegue con successo la rassegna eno- gastronomica e artigianale voluta fortemente dall’Assessore alle Attività Economiche e Produttive della Provincia di Cosenza Mario Caligiuri in uno scenario incantevole pieno di fascino come l’Hotel delle Canne ad Amantea. La Provincia in questa sua mostra – mercato con una formula nuova ,valorizza e promuove ai fruitori del mare di Calabria, le Eccellenze cosentine. Grande…
5 ago 2012, 20:21 Martedì 7 Agosto a partire dalle ore 16.00 si terrà a Pallagorio sul Corso V. Emanuele la “Rassegna dei formaggi di montagna”. La manifestazione, organizzata dal Comune di Pallagorio, l’APOCC (Associazione…
4 ago 2012, 19:21 Il tour di “Eccellenze cosentine”, la mostra-mercato itinerante che per cinque settimane, dal 26 luglio al 23 agosto, presenta a quanti hanno deciso di trascorrere un periodo più o meno lungo di vacanze nei…
11 lug 2012, 21:29 Durante l’assemblea dell’Associazione Italiana Allevatori svoltasi a Roma, è stato consegnato il Premio Italialleva, il riconoscimento che viene assegnato ogni anno a due aziende aderenti al marchio di origine…
