Il debutto ufficiale della prima guida completa all’enogastronomia della Calabria ma anche un brindisi di gala per le eccellenze della regione: venerdì prossimo, 18 maggio alle 18.30, nell’affascinante cornice di Palazzo Nicotera di Lamezia Terme-Nicastro, la giornalista e scrittrice Giovanna Bregantin presenterà, insieme agli autori, la Guida ai Ristoranti di Calabria, di Ottavio Cavalcanti e Gianfranco Manfredi, edita da Rubbettino.
La Guida propone tutto “il buono” della Calabria. In 370 pagine, il professor Cavalcanti e il giornalista Manfredi raccontano, con schede dettagliate, 124 ristoranti, trattorie, wine bar, osterie e pizzerie con foto, giudizi, voti e testi in lingua inglese; informano su 88 aziende vitivinicole e 140 frantoi; suggeriscono oltre 610 indirizzi con segnalazioni di locali, sfiziosità, ghiottonerie, spacci aziendali, gastronomie, macellerie, forni e altri luoghi del gusto; consigliano 120 prodotti tipici e persino gli indirizzi dei ristoranti calabresi in Italia, in Europa e nel mondo.
La presentazione, che è la prima di una serie d’iniziative programmate negli altri centri della Calabria, è un appuntamento da non perdere organizzato dal Centro Riforme-Democrazia-Diritti e dalla Libreria Tavella col patrocinio del Comune di Lamezia Terme, dell’Editore Rubbettino e di Euvite, l’associazione che riunisce le cantine Librandi, Malaspina, Poderi Marini, Serracavallo e Statti.
