Per soddisfare le richieste e per venire incontro alle esigenze espresse da molti “professionisti” ed “appassionati” dell’olio, il Conasco Scarl – Organizzazione di Produttori Olivicoli (OP) di Reggio Calabria, in collaborazione con il Panel Ufficiale di PrimOlio, ha deciso di promuovere, nel mese di febbraio, un corso per assaggiatori di olio vergine ed extravergine di oliva.
Il corso, fortemente voluto dal presidente Carmelo Vazzana, sarà svolto da un parterre qualificatissimo di docenti, in rispetto delle recenti modifiche introdotte dal Ministero Agricoltura col decreto n. 1334 del 2012 in tema di corsi di assaggio olio. D’eccezione anche la location dell’evento formativo targato Conasco: le aule attrezzate dell’Istituto Professionale Alberghiero di Villa San Giovanni (RC).
